 <Produktsponsoring - Anzeige> ...zu unserem Rezept... mit echtem Forellen- und Saiblingskaviar aus dem "Sepehr Dad Caviar Online-Shop" Zutaten: - 100g Quinoa - 150 ml Wasser - 1 TL Salz /Pfeffer - 75 ml Apfelsaft - 1 Spritzer Zitrone - 60 ml Öl - 30g Rucola - 30g Emmentaler (gerieben) - 30g Pinienkerne - 100ml Rapsöl - etwas Basilikum - 1 TL Kräutergewürz - etwas Knoblauchgewürz - 50 g Forellenkaviar - 50 g Saiblingskaviar - 100 g Lachs - 100g Crème fraîche Zubereitung: Quinoa mit Salz und Pfeffer in Wasser kochen. Wenn das Wasser aufgesogen wurde, Apfelsaft, Zitrone und Öl zugeben. Quinoa umrühren und abkühlen lassen Für ein Pesto, Rucola, Emmentaler, Pinienkerne, Öl Basilikum und Gewürze vermischen und pürieren. Nun in einer Schüssel oder Dessertgläsern Quinoa, Lachs, Pesto und Kaviar nach Belieben schichten. Zum Schluss Crème fraîche über Salat streichen und etwas Kaviar darüber geben. Weitere Hinweise und Anregungen: Der Salat kann als besondere Vorspeise eines Menüs aber auch als kleine Zwischenmahlzeit dienen. Es ist etwa mächtig aber dafür um so leckerer. Der Quinoa-Salat hat einfach herrlich geschmeckt und war wunderbar weich. Zusammen mit dem Fisch und der Crème fraîche ergab sich eine tolle Mischung, welche uns alle überzeugt hat. Der feine Kaviar von Sepehr Dad Caviar ist besonders lecker und macht jedes Menü zu etwas besonderem. Beide Kaviarsorten sind schön gekörnt von guter Qualität und von bestem Geschmack. Wir durften ja schon den Lachskaviar testen, welcher uns ebenso sehr gut geschmeckt hatte. Somit können wir den Shop, sowie auch dessen Produkte absolut weiterempfehlen und jedem,der auf guten Kaviar Wert legt, aber ihn dennoch günstig erstehen will nur raten sich im Shop einmal genauer umzuschauen.
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