Frozen Joghurt-Mandarinen/Bananen-Bombe

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- 350 g Mandarinen
- 3 Banane
- 60 g Zucker

- 600 ml kalte Schlagsahne
- 80 g Joghurt
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
- evtl. als Deko: Schokostreusel, Kakaopulver ...


Zubereitung:

Mandarinen, Banane mit Zucker pürieren und ca. 3 Stunden in eine Müslischüssel einfrieren.
Nach ca. 3 Stunden Vanillezucker und Sahnesteif gemeinsam mit Sahne schlagen.
Den Joghurt unter die Sahne heben.
Gefrorenes Fruchteis aus Tiefkühltruhe holen und aus der Müslischüssel auslösen.
Dafür kann man die Schüssel kurz in ein heißes Wasserbad stellen.
Müslischüssel stürzen und das Fruchteis mit der Sahne-Joghurt-Creme bestreichen.
Die Eisbombe nach belieben verzieren.
Die Eisbombe nochmals für ca. 30 Minuten einfrieren.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Die Fruchtbombe ist eine leckere Überraschung für Nachtisch auf Festen oder einfach für Frozen-Joghurt-Liebhaber und sieht dabei auch noch sehr ansprechend aus.
Die Zubereitung ist recht einfach, allerdings muss man beim Ablösen der Fruchtfüllung ein wenig heißes Wasser verwenden oder die Schüssel vorher mit Plastikfolie auslegen.
Desweiteren kann man natürlich auch andere Fruchtfüllungen z.B. Erdbeere, Himbeere usw. verwenden.
Die Fruchtbombe ist beim Verzehr etwas Hart, also sollte man sie vielleicht 10-15 Minuten vor dem Servieren erst einmal stehen lassen, bevor man schöne Stücke schneiden kann.