Camenbert - Pralinen

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- 500 g Camembert
- 125 g Butter
- 1 Zwiebel
- Pralinenmanschetten
- Berandung: z.B. Kräuter, Curry, Paprika, Pfeffer, Pumpernickel, Haselnüsse...


Zubereitung:

Den weichen Camembert würfeln. Zusammen mit der weichen Butter mit einer Gabel zerdrücken, dann gut verrühren.
Die gehackte Zwiebel unter die Käsemasse rühren. 30 Minuten kalt stellen.
Die Käsemasse in 5 Teile teilen.
Aus jedem Teil etwa 9 etwa walnussgroße Bällchen formen und in Nüssen, Pumpernickel, Kräuter, Paprikapulver oder Curry wälzen.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Wir fanden die Käsepralienen ganz lecker. Allerdings fanden wir die Kombination mit Kräutern und Paprika besser als die anderen Varianten. Wir können uns auch noch weitere Kombinationen vorstellen.
Allerdings sollte darauf geachtet werden, dass nicht zu viel Gewürz später an den Käsebällchen ist, sonst überdecken diese zu stark den Käsegeschmack!