Thunfischauflauf mit Knusperhaube

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- 1 Dose Thunfisch
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Tomaten

- 300 ml Milch
- 100 g geriebener Käse
- 25 g Mehl
- 25 g Butter
- 50 g Paniermehl
- etwas Salz/ Pfeffer
- etwas Öl


Zubereitung:

Zwiebelwürfel in Öl andünsten.
Tomaten in Scheiben schneiden.
Den Thunfisch in eine geölte Auflaufform geben.
Zwiebeln und Tomaten darüber verteilen.
Milch, Käse (70g) erhitzen und mit Butter und Mehl vermischen.
Mit Gewürzen abschmecken und über Thunfisch geben.
Mit Käse und Paniermehl betreuen.
Alles zusammen für ca. 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Der Auflauf schmeckte sehr nach Thunfisch und war aufgrund der Milch etwas flüssig. So sah es dann auf dem Teller leider etwas matschig aus. Geschmeckt hat er haber trotzdem und die Käse - Paniermehl - Haube war richtig knusprig und hat gut dazu gepasst.
Die Kartoffeln passten hervorragend dazu und alles zusammen werdem wir bestimmt nochmals essen.