Herzhafter Bratwurstauflauf

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- 4 grobe Bratwürste
- 2 Zwiebeln
- 2 TL Senf
- 200 g Sahne
- ca. 2 TL Butter
- etwas Salz / Pfeffer


Zubereitung:

Zwiebel schälen und würfeln.
zwiebeln in etwas Butter kurz anschwitzen.
Sahne und Senf zugeben.
Bratwürste aufschneiden und in eine Auflaufform geben.
Mit der Zwiebelmischung befüllen.
Alles Salzen und Pfeffern.
Bratwürste. ca. 25 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Bratwürste aus der Pfanne kennt ja so ziemlich jeder.
Aber diese kommen aus dem Backofen und sind gefülllt mit Zwiebeln, und etwas Senf.
Die Zubereitung war sehr schnell und einfach erledigt und das Ergebnis hat wunderbar geschmeckt.
Der Auflauf erhällt so, neben dem üblichen Bratwurstgeschmack, eine süß-scharfe Note.
Die Menge reicht - je nach Hunger - für 3-4 Personen und kann z.B. mit einer Kartoffelbeilage und Salat serviert werden.
Uns hat der Auflauf sehr gut geschmeckt und wir werden ihn nun häufiger zubereiten.