Hack-Pizza-Taler mit Schmand

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- 150 g Schmand
- 6 EL Öl
- 6 EL Milch
- 200 g Mehl
- 1/2 Pkt. Backpulver
- etwas Salz

- 350 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Tomaten
- Salz / Pfeffer
- 1 Eier
- 80 g Tomatenmark
- 2 EL Öl
- 200 g Käse
- etwas Paprikapulver
- Kräuter


Zubereitung:

Schmand, Öl, Milch, Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Entstandener Teig einrollen, einwickeln und ca. 1/2 ruhen lassen.
Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten würfeln.
Diese mit Hackfleisch, einem Ei, 100 g Käse und den Gewürzen mischen.
Den Teig in Taler schneiden.
Tomatenmark mit 2 EL Öl mischen und auf den Talern verteilen.
Nun diese mit der Hackfleischmischung bedecken.
Die Taler mit dem restlichem Käse bestreuen.
Im Ofen für ca. 15 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Die kleinen Schiffchen sind nicht nur lecker, sondern auch richtig flott zubereitet. Sie lassen sich gut herstellen und zerfallen auch nicht nach dem aufschneiden auseinander.
Die kleinen Teilchen waren sehr lecker und waren schön fluffig. Die Schiffchen haben gut geschmeckt und alle Zutaten haben gut zueinander gepasst.
Der Schmandteig kann natürlich auch mit anderen Zutaten befüllt werden, wie z.B. mit Thunfisch oder einfach nur mit Gemüse.