Bratwurst-Kartoffelpfanne mit Sauerkraut

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- 6 Bratwürste
- 600 g Kartoffeln
- 1 Zwiebeln
- ca. 1-2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 300 g Sauerkraut
- etwas Salz / Pfeffer
- etwas Chia-Samen


Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen und würfeln.
Kartoffeln ca. 8 Minuten garen
Bratwürste in etwas Butter ca. 5 Minuten anbraten.
Bratwürste heraus nehmen.
Kartoffeln und Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten anbraten.
Alles Salzen und Pfeffern und etwas Chia-Samen zugeben.
Bratwurst in Scheiben schneiden und mit Sauerkraut wieder hinzu fügen.
Alles noch ca. 5 Minuten weiter braten.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Das Pfannengericht schmeckte richtig lecker und zusammen mit dem Sauerkraut bekamen Kartoffeln und Bratwurst eine leicht säuerliche Note. Wir hatten Tomaten dazu gegessen und etwas Senf und Ketchup zum dippen verwendet. Somit bekommt man eine schnelle und einfache Hauptmahlzeit ohne großen Aufwand.