Mini-Käsefrikadellen

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

für 40 Mini-Frikadellen:
- 4 Scheibe/n Toastbrot oder zwei Brötchen
- 200 ml Milch
- 500g Hackfleisch
- 200g Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Senf

- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Öl


Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch würfeln.
Toastbrot in Milch anweichen.
Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Toastbrot, Käse und Senf vermischen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Kleine Kugeln (jeweils 1 TL) formen und in etwas Öl ca. 3 Minuten von allen Seiten anbraten.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Unsere Minikäsefrikadellen waren sehr zart und schmeckten auch schön nach Käse. Sie eignen sich perfekt als Hauptmahlzeit, für Zwischendurch oder auch als Snacks auf Partys. Sie können natürlich auch beliebig vergrößert oder verkleinert werden. Sie schmecken hervorragend zu Ketchup und Pommes. Sie können warm und kalt gegessen werden.

Wir werden sie beim nächsten Fest auch mal anbieten. Mal sehen, ob sie unseren Gästen genauso gut schmecken!