Die königliche Süßspeise...

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- 4 Eier
- 600 ml Milch
- 150 g Semmelbrösel
- 200 g Zucker, gemischt mit einem Päckchen Vanillezucker
- 4 EL Marmelade (bspw. Erdbeere


Zubereitung:

Der Backofen sollte auf 150°C vorgeheizt werden.
Drei der vier Eier trennen und die Eigelbe mit dem vierten Ei in einer Schüssel aufschlagen.
Semmelbrösel, Milch und 80 g Zuckermischung  zugeben.
In eine Auflaufform die Marmelade schön verteilen und Mischung darauf gießen.
Nun alles ca. 60 Minuten backen.
Das Eiweiße steif schlagen mit dem restlichen Zucker zu Eischnee verarbeiten.
Das Eischnee auf der gebackenen Masse verteilen und im Ofen weitere 20 Minuten backen.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Die Süßspeise ist etwas für alle, die es gerne süß mögen. Man kann sie warm, als auch kalt als Nachtisch servieren. Bei uns gabs als Beilage frisches Obst und etwas Sahne und Eis dazu. Sie schmeckt allerdings auch sehr gut ohne weitere Beilagen.