Produkttest-Suite
  • Startseite
  • Produkttests
    • Lebensmittel >
      • getestete Lebensmittel
    • Haushalts- und Küchenzubehör >
      • getestete Haushalts- und Küchenartikel
    • Elektroartikel >
      • getestete Elektronikartikel
    • Kosmetikartikel >
      • getestete Kosmetikartikel
    • Überraschungsboxen >
      • Brandnoozbox
      • getestete Überraschungsboxen
    • Hundebedarf >
      • getestete Produkte für Hunde
    • sonstige Produkttests >
      • sonstige Tests
  • Rezepte
    • Koch-Blog
    • Back-Blog
    • Snack- und Dessert- Blog
    • Beilagen-Blog
  • Bewertung
  • Teilnahmebedingungen für Gewinnspiele
  • Impressum/ Datenschutz/ Kontakt

vom Achterhof ...natürlich anders

27/9/2018

1 Kommentar

 
Bild

<Produktsponsoring - Anzeige>

...zu unserem Beitrag...

Allgemeine Angaben zu Vom Achterhof:

Vom Achterhof ist ein familiengeführtes Unternehmen mit dem Sitz im niedersächsischen Uplengen (Ostfriesland). Sie bietet Tee, Gewürze, Trockenfrüchte und Nahrungsergänzungen – und das Alles aus einer Hand. Ihre Firmenphilosophie lautet: Mit der Natur zu arbeiten, statt gegen Sie.
Unter allen ökologischen Gesichtspunkten haben sie aus einem alten Bauernhof einen modernen Firmensitz im Grünen erschaffen. Zugleich ökologisch wie ökonomisch.
Mittlerweile beziehen sie ihre Rohstoffe aus der ganzen Welt.
Sie halten in allen Erdteilen Ausschau nach Naturprodukten und Pflanzenschätzen, die unser aller Leben positiv beeinflussen kann und sind stets bestrebt beste Qualität und reine pflanzliche Produkte ohne Zusatzstoffe – mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und bio zertifiziert aufzuspüren und zu vertreiben.
Eine faire Bezahlung des Herstellers ist für sie selbstverständlich.
Alle Produkte werden von Hand verpackt.
Im Shop findet man getrocknete Früchte, Tees, Nahrungsergänzungen, Ayurvedaprodukte, Nüsse und Gewürze sowie Gewürzmischungen.

Quelle: vom Achterhof
Bild

Das Testpaket:
Bild

Unsere Testsorten:

  • Kräuterbutter Gewürzmischung (100g)
  • Tzatziki Dip (100g)
  • Goji Beeren (100g)
  • Aroniabeeren (100g)

Tzatziki Dip:

ab 4,95 €
Inhalt: 100 Gramm
Zutaten: Knoblauch, Salz, Zwiebeln, Petersilie
ohne Glutamat und Co.
Zubereitungsempfehlung: etwa fünf Gramm der Gewürzmischung mit 250 Gramm Quark (Magerquark, Joghurt oder griechischer Sahnejoghurt) kurz verrühren und ca. zwei bis drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp: Hebe ein wenig kleingeschnittene Gurke direkt vorm Servieren unter. Das hebt den frischen Geschmack zusätzlich. Und sorgt für einen angenehmen Biss.


Kräuterbutter Gewürzmischung:
ab 3,95 €
Inhalt: 100 Gramm
Zutaten: Petersilie, Schnittlauch, Dillspitzen, Zwiebel, Pfeffer, Paprika. (Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten.)
Zwei Esslöffel der Kräuterbutter Gewürzzubereitung mit 250 Gramm weicher Butter vermischen und im Kühlschrank fest werden lassen.


Aroniabeeren getrocknet:
Inhalt: 100 g
Aroniabeeren (auch bekannt als Apfelbeere) getrocknet weisen eine höhere Nähr- und Mineralstoffkonzentration als die frischen Früchte auf und sind sehr ergiebig. Ideal als fruchtige Komponente im Müsli. Die getrockneten Beeren kurz einweichen lassen.

Goji Beeren :
ab 3,95 €
Inhalt: 100 g
Die getrockneten Gojibeeren aus der hochgelegenen chinesischen Provinz Ningxia mit ihrem leicht säuerlichen Aroma erinnern an Hagebutten oder Cranberries. Ideal fürs Müsli als Ergänzung von Haferflocken & Co.

Verköstigung:

Rezeptvorschlag: Tzatziki Dip
Bild

Zutaten:

200 g Créme fraîche
50 g Salatgurke
5 g Tzatziki Gewürzmischung

Zubereitung:
Salatgurke schälen und kleinraspeln
Gewürzmischung und Créme fraîche verrühren
Gurke ebenfalls unterrühren und durchziehen lassen.

Bei uns gab es ihn zu gefüllten Ofenkartoffeln und Tomatensalat. Es passt auch ausgezeichnet zu Gegrilltem.


Rezeptvorschlag: Kräuterbutter
Bild

Z
utaten:
100 g weiche Butter
ca. 1 El Kräuterbutter-Gewürzmischung

Zubereitung:
Weiche Butter mit der Gewürzmischung verrühren und fest werden lassen. Dekorativ sehen aufgespritzte Tuffs aus und lassen sich auch besser portionieren.

Sehr lecker schmeckt die Kräuterbutter auf frisch getoastetem Toastbrot. Bei uns gab es Tomatensalat dazu.
Passt auch ausgezeichnet zu Rumpsteak.


Serviervorschlag: fruchtiger Joghurt:
Bild

Die beiden Beerensorten – Aronia- und Goji-Beeren gab es bei uns zum Frühstück in leckerem Naturjoghurt.

Sie eignen sich auch bestens in Müslis.

Fazit:

Die Früchte und Gewürzmischungen von Achterhof waren von ausgezeichneter Qualität.
Die Gewürzmischungen "Tzatziki Dip" und "Kräuterbutter" waren nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch schön kräftig-würzig im Geschmack.
Für die Kräuterbutter haben wir lediglich etwas Butter gebraucht. Diese musste zur Verarbeitung weich sein. Danach haben wir diese mit etwas Gewürzmischung vermengt.
Heraus gekommen ist eine tolle Kräuterbutter mit würziger Note. Die Butter selbst sieht fantastisch aus. Mit den gemahlenen Kräutern und Gewürzen macht sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch einen guten Eindruck.
Um das Ganze noch schöner darzustellen, haben wir mit Hilfe eines Spritzbeutels kleine Tuffs aufgespritzt. So können wir die fertige Kräuterbutter super dosieren und schön dekorativ anrichten. Damit sie nicht gleich zerläuft, haben wir die Kräuterbutter-Tuffs im  Kühlschrank gelagert.
Auch der Tzatziki Dip war einfach in der Zubereitung. Das Rezept von oben, haben wir in leicht abgewandelter Form direkt im Shop vom Achterhof gefunden.
Der fertige Dip schmeckt super frisch und hat eine tolle aromatische Knoblauchnote. Die cremige Konsistenz der Créme fraîche, die Gurke und die Mischung haben sich super verbunden und ein tolles Tzatziki gezaubert. Schön gekühlt schmeckt es einfach total frisch und lecker.
Aber auch die Goji- und die Aroniabeeren haben uns geschmeckt. Die wiederverschließbare Verpackung hält die Beeren richtig lange frisch und sorgt für einen anhaltenden guten Geschmack. Die Goji Beeren sind zunächst etwas bitter, werden dann aber schnell leicht fruchtig-süß und sind sehr weich. Sie schmecken somit genau, wie man es von Goji-Beeren erwartet (wenn man sie kennt) und sie sind ein gesunder Snack für zwischendurch.
Die Aroniabeeren dagegen sind etwas fruchtiger und nicht ganz so bitter, wie die Goji-Beeren. Ihre Konsistenz ist etwas fester und manche Beeren waren schon leicht knusprig. Nach dem Einweichen wurden sie dann weicher.  Bisher hatten wir diese noch nie probiert und sie haben uns sehr gutgeschmeckt.
Die getrockneten Früchte  kann man nicht nur so zwischendurch snacken, sondern auch als fruchtige Zugabe zu Müsli, Joghurt (so wie wir) oder anderen Speisen (Frühstück oder Nachspeise) reichen.

Wir sind von Qualität und Geschmack des Achterhofs überzeugt worden und können alle getesteten Produkte, sowie den Shop selbst mit seinem Angebot an Kräutern, Gewürzen, Tees, Früchten und Nüssen weiterempfehlen.



Bewertung:
Bild

Bild
1 Kommentar
gisela Millington
4/8/2022 10:22:47

Sehr geehrte Damen und Herren,

kann Ihre Telefonnummer nicht finden, um eine größere Anzahl an Kräutern zu bestellen. Bin da altmodisch und bitte Sie mir die Info zukommen zu lassen. Sebstverständlich würde ich zu Ihrer Sicherheit Vorkasse leisten.

Mit freundlichen Gesundheitsgrüßen

Frau Millington

Antworten



Antwort hinterlassen

    Essen und Trinken

    Hier testen wir alles, was sich kauen, schlürfen und schlucken lässt :)

    Archiv

    Oktober 2021
    Dezember 2020
    November 2020
    Oktober 2020
    September 2020
    August 2020
    Juli 2020
    Juni 2020
    Mai 2020
    April 2020
    März 2020
    Februar 2020
    Januar 2020
    Dezember 2019
    November 2019
    Oktober 2019
    September 2019
    August 2019
    Juli 2019
    Juni 2019
    Mai 2019
    April 2019
    März 2019
    Februar 2019
    Januar 2019
    Dezember 2018
    November 2018
    Oktober 2018
    September 2018
    August 2018
    Juli 2018
    Juni 2018
    Mai 2018
    April 2018
    März 2018
    Februar 2018
    Januar 2018
    Dezember 2017
    November 2017
    Oktober 2017
    September 2017
    August 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Mai 2017
    April 2017
    März 2017
    Februar 2017
    Dezember 2016
    November 2016
    Oktober 2016
    September 2016
    August 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Mai 2016
    April 2016
    März 2016
    Februar 2016
    Januar 2016
    Dezember 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    August 2015
    Juli 2015
    Juni 2015
    Mai 2015

    Kategorien

    Alle
    Adventskalender
    Alkohol
    Backwaren
    Beilage
    Brotaufstrich
    Delikatessen
    Eis
    Essig
    Fertiggerichte
    Fisch
    Fleischprodukte
    Früchte
    Gemüse
    Gewürze
    Heißgetränke
    Kaltgetränke
    Käse
    Knabberartikel
    Low Carb
    Milchprodukte
    Müsli
    Öl
    Rezepte
    Säfte
    Saucen
    Shop
    Suppen
    Süßigkeiten
    Süßungsmittel
    Tiefkühlwaren
    Vegetarisch/vegan

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Startseite
  • Produkttests
    • Lebensmittel >
      • getestete Lebensmittel
    • Haushalts- und Küchenzubehör >
      • getestete Haushalts- und Küchenartikel
    • Elektroartikel >
      • getestete Elektronikartikel
    • Kosmetikartikel >
      • getestete Kosmetikartikel
    • Überraschungsboxen >
      • Brandnoozbox
      • getestete Überraschungsboxen
    • Hundebedarf >
      • getestete Produkte für Hunde
    • sonstige Produkttests >
      • sonstige Tests
  • Rezepte
    • Koch-Blog
    • Back-Blog
    • Snack- und Dessert- Blog
    • Beilagen-Blog
  • Bewertung
  • Teilnahmebedingungen für Gewinnspiele
  • Impressum/ Datenschutz/ Kontakt