Spezialitäten-Haus - Test Nr. 4

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Allgemeine Angaben zum Spezialitätenhaus:

Das Spezialitätenhaus gibt es nun schon seit 1984. Damals wurde es von Günter Schulteis in Achen gegründet, welcher mit seinem Team drei Köstlichkeiten in seiner Backstube produzierte und seine Erzeugnisse an Liebhaber von köstlichen Backwaren versendet hatte.
Die Nachfrage war so groß, dass er schließlich im Laufe der nächsten Jahre und bis heute sein Angebot bis auf 300 verschiedene Delikatessen erweitern konnte.  Neben einem ganzjährigen Standardsortiment bietet das Spezialitätenhaus auch Saisonprodukte zu Ostern, Weihnachten oder momentan  auch zum  Sommer an.

Das Spezi-Haus hat aktuell somit ein breites Angebot an leckeren Sommerspezialitäten und tolle Rabatt-Aktionen.

Neben Butter-Mandel-Gebäck, kleine Törtchen und Pralinen, haben sie auch tolle Kombi-Pakete in dekorativen Verpackungen, wie Truhen oder Dosen in unterschiedlichen Formen und Größen in ihrem Sortiment. Diese eignen sich auch als Geschenk und ermöglichen es seinen Liebsten einfach mal Danke zu sagen.

Quelle: Spezi-Haus

Das Testpaket:

Zum Testen erhielten wir das Geschenk-Set "Kaffeezeit". Hierbei handelt es sich um eine Zusammenstellung aus verschiedenen Köstlichkeiten, um jeden Kaffeetisch zu einem genussvollen Erlebnis werden zu lassen. Enthalten sind 5 verschiedene Köstlichkeiten. Sie hat ein Gewicht von 925 g und kostet aktuell 14,95 Euro.

Es erhielt die Sorten:

Butter-Mandelgebäck (250 g)
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett (19%), Mandeln (17%), Magermilchplulver, Eigelbpulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrocarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Salz, Vanillearoma, Butter-Vanille-Aroma Farbstoff: Beta-carotin.

Zitronentaler (175 g)
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Zucker, Glukosesirup, Weizenstärkepulver, Magermilchpulver, Volleipulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrocarbonat, Salz, Zitronenaroma (0,02%), Glanzmittel: (Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Emulgator: Sojalecithine, Sonnenblumenöl, Farbstoff: Beta-Carotin), Orangenaroma, Farbstoffe: Ammoniak-Zuckerkulör, Beta-Carotin .

Cappuccino-Gebäck (200 g)
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Glukosesirup, Kakaopulver, Magermilchpulver, Zuckerrübensirup, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat und Natriumhydrogencarbonat, Cappuccionoaroma 0,2%, Hühnereieiweißpulver, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör.

Schneespitzen (175g):
Zutaten: Weizenmehl (Gluten), Zucker, pflanzliche Öle und Fette (gehärtetes Palmfett, Kokosnussöl, Palmöl, Rapsöl), Salz, Farbstoffe: Carotin (E160a), Annatto (E160b), Weizenstärke (Gluten), Aroma, Molkepulver (Milch), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Vitamin A und D3, Glucose, Fruktose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate (E500), Butter Aroma.

Petits Fours (125 g):
Zutaten: Zucker 21%, Mandeln, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Lactose (Milch), Glucosesirup, Stabilisator: Sorbit, Weizenmehl, 0,5% Haselnüsse, Aprikosenkernen, Weizenstärke, Dextrose, Hühnereiweiß, Invertase, Pflanzenöl (Sonnenblumen, Kokos), Verdickungsmittel: Natriumalginat, BAcktriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Milcheiweißpulver, Geliermittel: Pektin, Gelantin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoffe: Kurkumin, Karmin, Grün S, Paprika-Extrakt, Aluminium, Überzugsmittel: Bienenwachs, Schellack, Konservierung: Kaliumsorbat.

Verköstigung:

Fazit:

Wir erhielten eine tolle Zusammenstellung an leckeren Keksen und vier kleinen Törtchen. Alle Cookies waren schön knusprig und trotz Lieferung schön fest und nicht bröselig. Sie konnten problemlos zur Kaffeetafel gereicht werden. Auch als Geschenk hätten sie sich gut gemacht. Die verschiedenen Produkte eigenen sich für jeden, der süße Knabbereien schätzt. Uns haben sie auf jeden Fall sehr gut geschmeckt.

Das Butter-Mandelgebäck ist äußerst knusprig, sehr nussig und  dazu noch süßlich mit kleinen Mandelstückchen im Inneren. Da sie so klein sind kann man sie auf einmal in den Mund stecken. Sie haben eine leicht Vanille-Note.
Die großen Zitronen-Taler sind ebenfalls sehr knusprig. Sie haben einen intensiven Zitronengeschmack und  kleine Zuckerstreusel obendrauf.
Auch das Cappuccino-Gebäck ist sehr knusprig. Sie haben eine Zuckerglasur und der dunkle Teig schmeckt nach Cappuscino.
Die hellen Schneespitzen sind etwas krümelig und sind recht buttrig im Geschmack. Auch diese schmecken süßlich.
Die kleinen Petits Fours enthalten viel Marzipan, etwas Schokolade und sind schön zart. Sie sehen toll aus, sind sehr schön gestaltet und verdammt lecker.

Das gesamte Set hat somit nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich absolut unseren Geschmack getroffen.


Bewertung:

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