Pfalzwasser Vinnade

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Allgemeine Angaben zu Pfalzwasser:

Ein pfälzisches Team aus Weinspezialisten produzierte in einem neuen Verfahren zur Entalkoholisierung in Heidelberg ein stilvolles, alkoholfreies Erfrischungsgetränk aus spritzigem Weißwein, genannt Vinnade.
Dazu wurde Weißwein in einer Entalkoholisierungsanlage bei niedriger Temperatur von 30 Grad schonend entalkoholisiert. Der verwendete Riesling stammt von einer langsam reifende, nach Pfirsich und Apfel duftende Rebsorte mit einer fein-rassigen Säure.
Bei der Verarbeitung bleiben die meisten Geschmacksstoffe erhalten.
Zur Veredelung werden bei der Herstellung alle entfliehenden Aromen von Membranen aufgefangen und gemeinsam mit erlesenem süßlichen Traubenmost und etwas Kohlensäure in den Wein zurückgeführt
Bei der Herstellung werden beste Zutaten aus regionalen und qualitativ hochwertigen Rohstoffen verwendet.


Quelle: Pfalzwasser

Das Testpaket:

Bei Pfalzwasser Vinade handelt es sich um eine neue spritzige, regionale, nachhaltige Premium-Erfrischung aus alkoholfreiem Riesling - ganz natürlich, ohne künstliche Geschmacksverstärker und ohne Alkohol. Eine natürliche Erfrischung und stilvolle Alternative zu alkoholischen Getränken für den erwachsenen Gaumen - ausschließlich mit natürlicher Süße.
Am besten schmeckt es eisgekühlt  - auf Eis, pur oder mit Beeren, Kräutern, verschiedenen Sirup Sorten...

Verköstigung:

Fazit:

Bisher habe ich zwar schon von entalkoholisiertem Wein gehört, aber noch nie welchen probiert. Und als ich – eigentlich per Zufall – von der Pfalzwasser Vinnade auf Instagram gelesen hatte, wollte ich – als echtes „Pälzer Mädsche“ diesen unbedingt probieren und freute mich sehr über die Zusage.
Schon alleine den Namen „Pfalzwasser“ finde ich sehr originell und genau passend für uns.
Gerade im Sommer auf Festen trinken wir gerne eine „Weinschorle“, allerdings – gerade bei warmen Temperaturen – und durstigen Kehlen, macht sich der Alkoholgehalt nach gewissem Konsum bemerkbar.
Da ein echter Pfälzer zum Lustigsein eigentlich keine Stimulanzien braucht, trotzdem auf den Geschmack nicht verzichten möchte, ist diese alkoholfreie Alternative doch eine gute Lösung.
Natürlich sollte man ihn gut gekühlt genießen. Er ist spritzig, nicht zu süß und sehr lecker.
Da ich es auch gerne etwas süßer mag, habe ich es mit verschiedenen Sirupen aufgepeppt.
Sehr lecker war es nicht nur pur, sondern auch mit Waldmeistersirup, mit Grenadine und Holundersirup, garniert mit einer eingelegten Holunderblüte. Dies schmeckt nicht nur super, sondern macht es auch zu einem richtigen Eyecatcher.


Bewertung:

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