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ORYZA Reis - Urkorn

26/11/2016

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...zu unserem Beitrag...

Allgemeine Angaben zu Oryza:


Kreativ kochen, anspruchsvoll genießen – mit weniger geben wir uns nicht zufrieden. 14 Spitzenreisprodukte und unsere drei neuen Urkorn-Getreide inspirieren Koch-Begeisterte, Foodies und Reisfans zu immer neuen, aufregenden Rezept- und Snackideen, getreu unserem Motto „iss anders!“. Unsere Reis- und Getreideprodukte stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt und sind ausnahmslos von höchster, streng kontrollierter Qualität.

Preis: ca. 2,39 Euro (500g)

Quelle: Oryza

Testsorten:


  • Oryza Urkorn Quinoa
  • Oryza Urkorn Dinkel
  • Oryza Urkorn Couscous

Fazit:


Wir haben verschiedene Gerichte, darunter überwiegend Salate, mit den den Körnerprodukten zubereitet.
Die Zubereitung der Grundlage war dank Hinweis auf der Verpackung sehr einfach und wirklich schnell.
Einfach die Körner mit etwas kochendem Wasser vermischen (je nach Sorte unterschiedlich) und einziehen lassen. Fertig

Die Urkorn-Produkte waren hochwertig und vollständig genießbar.
Jedes Korn hatte seine natürliche Farbe und konnte problemlos zubereitet werden.
Sie schmeckten nach der Zubereitung und der Beigabe von verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen sehr lecker.
Ohne Gewürze waren sie natürlich geschmacklos, was aber natürlich zu erwarten ist.
Wir haben anstatt kochendem Wasser auch mal kochende Gemüsebrühe verwendet, was den Körnern zusätzlich Geschmack verlieh.

So haben wir hiermit bspw. einen Couscous-Salat zubereitet, wie ihr auf dem letzten Bild sehen könnt.
Hierfür haben wir dem fertigen "Gemüsebrühe-Couscous" etwas Öl, Wasser, Paprika, Tomaten, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Senf, Schmand und geriebenen Käse hinzu gegeben.



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