Liqueurmanufaktur Lutzenburger - Test Nr. 2 - Schokoladensortiment

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Allgemeine Angaben zu Lutzenburger:

Lutzenburger wurde 1789 von Johann Lutzenberger in der Stadt Mainburg im bayrischen Hallertau (größtes zusammenhängendes Hopfenanbaugebiet der Welt) gegründet.
Damals - wie heute legt das Familienunternehmen seinen Schwerpunkt auf die Produktion und den Handel von Spirituosen.
Mittlerweile brauen sie auch eigenes Bier, wie "weißes Gerstenbier" und bieten in der eigenen Konditorei mit Cafe und Zuckerwarenhandel süße Köstlichkeiten, wie Schokoladentafeln und Pralinen an.
Der erste Getränkeabhholmarkt in Mainburg ließ auch nicht lange auf sich warten und so gibt es mittlerweile neben Liqueurmanufaktur, ein Wein- und Geschenkehaus und eine hauseigene Confiserie. Sie bietet so eine feine und qualitativ hochwertige Auswahl an Spezialitäten rund um den Hopfen und mehr...

Quelle: Lutzenburger

Unsere  Testprodukte:

Wir erhielten die Sorten:

• Hopfenschokolade - 3,50 Euro (100 g)
• Bierschokolade - 2,90 Euro (75 g)
• Rotweinschokolade - 3,50 Euro (100 g)

Hopfenschokolade
Handgeschöpfte zartbittere Confiserie-Schokolade gefüllt mit kräftig-würziger Hopfen-Schokoladencanache.
Edel-Zartbitter-Kuvertüre (70 % Kakao) aus Criollo-Kakaobohnen kombiniert mit feinherbem, kräftigem „Hallertauer Hopfengold“ (Likör)

Bierschokolade
Handgeschöpfte Bierschokolade mit „Sündenbock®“ – dem Doppelbock aus der ältesten Privatbrauerei der Welt.
Die edle Vollmilch-Confiserie-Schokolade (mind. 38 % Kakao) und der „Sündenbock®“ ergeben eine harmonische und zartschmelzende Schokoladencanache.

Rotweinschokolade
Kräftige Spätburgunder-Schokoladencreme umhüllt von edler handgeschöpfter Vollmilchschokolade

Verköstigung:

Fazit:

Habt ihr schon mal Hopfen (Kräuterlikör)- Rotwein- oder Bierschokolade probiert? Für mich auch ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Als erstes habe ich die bayerische Hopfenschokolade – zartbittere Schokolade mit einer cremigen Hopfen-Kräuter-Likör-Füllung. Da ich sehr gerne Zartbitterschokolade esse, für mich eine gelungene leckere Kombination.

Als nächstes kam die kleine Tafel Bierschokolade dran. Eine zarte Creme mit kräftig malzigem (Bierbrand) Geschmack umhüllt mit Vollmilchschokolade. Ebenfalls sehr lecker. Hier die Kombination genau umgekehrt – herbe Füllung und süße Hülle.

Zum Abschluss wurde die Rotweinschokolade getestet. Wie erwartet unglaublich lecker. Eine kräftige Spätburgunder-Schokocreme (Rotweinlikör) ummantelt mit einer süßen Vollmilchschokolade. Ebenfalls eine gelungene Kombination.

Die drei alkoholhaltigen Schokoladen sind wirklich außergewöhnlich. Solche Kombinationen habe ich vorher noch nie probiert und ich kann nicht sagen, welche mir am besten geschmeckt hat. Die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Sie waren alle drei unglaublich lecker. Ideal sind sie auch zum Verschenken, denn diese Kreationen sind schon etwas ganz besonderes.


Bewertung:

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