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Liqueurmanufaktur Lutzenburger - Test Nr. 2

5/10/2018

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...zu unserem Beitrag...

Allgemeine Angaben zu Lutzenburger:

Lutzenburger wurde 1789 von Johann Lutzenberger in der Stadt Mainburg im bayrischen Hallertau (größtes zusammenhängendes Hopfenanbaugebiet der Welt) gegründet.
Damals - wie heute legt das Familienunternehmen seinen Schwerpunkt auf die Produktion und den Handel von Spirituosen.
Mittlerweile brauen sie auch eigenes Bier, wie "weißes Gerstenbier" und bieten in der eigenen Konditorei mit Cafe und Zuckerwarenhandel süße Köstlichkeiten, wie Schokoladentafeln und Pralinen an.
Der erste Getränkeabhholmarkt in Mainburg ließ auch nicht lange auf sich warten und so gibt es mittlerweile neben Liqueurmanufaktur, ein Wein- und Geschenkehaus und eine hauseigene Confiserie. Sie bietet so eine feine und qualitativ hochwertige Auswahl an Spezialitäten rund um den Hopfen und mehr...


Quelle: Lutzenburger

Unsere  Testprodukte:

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Luzetto Bayerischer Edelbitter 0,05 l 32 % Vol.:

Preis: 4,30 €

LUZETTO ist eine harmonische Komposition aus mehr als 40 erlesenen Kräutern, ergänzt mit Hopfen der Sorte "Perle" und abgestimmt mit einer leicht fruchtigen Note aus Apfelsinen und Pomeranzen. Diese milde Harmonie sieht man, riecht man und schmeckt man. Ein bayerischer Edelbitter der pur, mit Crushed Ice oder wahlweise mit Tonic oder Bitter Lemon einen genussvollen Moment bereitet.
Optischer Eindruck: strahlend, zwiebelfarbig, mittlere Farbtiefe
Geruch: reintönig, aromatisch, deutlich getrocknete Kräuter und Balsam, etwas Karamell.
Geschmack: Kräuter, Orangenschale, getrocknete Früchte, Hopfenwürze, balanciert im Alkohol und Extrakt bei dezenter Süße. Lang im Nachhall, kräuterwürzig, mild.


Hallertauer Hopfengold exklusiv, 0,05 l 56 % Vol.:
Preis:
4,50 €

Das Hallertauer Hopfengold ist ein klarer, goldgelber feinherber Likör mit echtem Hallertauer Aromahopfen. Der starke Tropfen mit würzigem Hopfen ist angenehm mild zu trinken.
Optischer Eindruck: glanzhell, zitronengelb, hohe Viskosität.
Geruch: intensiv, markant, balsamisch.
Geschmack: würzig, zarter Hopfenbitter, kraftvoller Körper, angenehme Alkoholsüße. Muskulös, konzentriert und schwungvoll im Abgang mit deutlicher Hopfen-Akzentuierung.


Hochrad 1899 Hopfenvodka 0,05 l 42% Alk.:
Preis:
4,50 €

Der Hopfenvodka ist ein flavour Vodka mit einer intensiven Hopfennote. Vergleichbar mit einem IPA – Craftbeer.
Aus dem feinen Hallertauer Hopfenaroma und einem exquisiten Vodka wird ein Getränk, das nicht nur pur ein großer Genuss ist.
Der Hopfenvodka „Hochrad 1899“ eignet sich auch hervorragend für Experimentierfreudige –  z.B. als Cocktailkreation, mit einem Schuss des feinen Vodkas mit dem kräftigen Hopfenaroma verfeinern

Optischer Eindruck: klar, leicht türkis glänzend.
Geruch: intensive Hopfennote, zartbitter.
Geschmack: kraftvoll, angenehme Alkohol- und Honigssüße, aromatisch zartbitter, weicher Abgang mit unverfälschtem intensiven Hopfen.


Verköstigung:

Rezeptvorschlag: Lutzetto Longdrink

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Zutaten:

- 4 cl Luzetto
- 2 cl Lemon Juice
- Bitter Lemon
- Eiswürfel
- Minze zum Garnieren

Zubereitung:
Lutetto, Lemon Juice und Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, mit Bitter Lemon auffüllen. Mit Pfefferminze garnieren.


Rezeptvorschlag: Lutzetto LongdrinkHopfengold Cocktail

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Zutaten:

- 4 cl Hopfengold
- 2 cl Lemon Juice
- Bitter Lemon
- Eiswürfel
- Minze zum Garnieren

Zubereitung:
Hopfengold, Lemon Juice und Eiswürfel in ein Cocktailglas geben, mit Bitter Lemon auffüllen. Mit Pfefferminze garnieren.


Rezeptvorschlag: Lutzetto LongdrinkHochrad 1899 Drink

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Zutaten:
- 2 cl Hochrad
- ein Spritzer Limettensaft
- Tonic
- Eiswürfel

Zubreitung:
Hochrat, Limettensaft und Eiswürfel in ein geeignetes Glas geben und mit Tonic auffüllen.

Fazit:

Luzetto Bayerischer Edelbitter:
Ein dominanter intensiver Kräutergeruch mit einer leichten Fruchtnote strömt einem entgegen.
Der Geschmack ist ebenfalls sehr kräuterlastig. Pur war er uns dann doch zu intensiv im Geschmack.
Aber als Longdrink hat er dem Testkomitee sehr gut gemundet.

Hallertauer Hopfengold:
Würziger Kräutergeruch mit leichter Lakritznote. Geschmacklich kräftig, etwas herb mit leichter Süße. Uns hat er bestens als Cocktailvariante geschmeckt.

Hochrad 1899 Hopfenvodka:
Angenehmer dezenter leicht herb und dennoch fruchtig-süßer Geruch. Kräftig im Geschmack mit leichter Hoinignote.
Mein Testpartner war auch von der Pur-Variante angetan. Ich bin mehr für die abgeschwächte Form z.B. mit Tonic -
wobei ihm diese Variante ebenfalls sehr gut geschmeckt hat.

Mein männlicher Testpartner mag sehr gerne Bittergetränke, deshalb haben ihm meine angebotenen Drinks - insbesondere meine Mixgetränke - sehr gut geschmeckt.
Obwohl ich eigentlich eher für lieblichere Getränke zu haben bin, haben die Mixgetränke ebenfalls gut geschmeckt.
Pur waren sie mir persönlich dann doch etwas zu kräftig im Geschmack. Dies ist natürlich alles eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Da unser Test im Hochsommer statt fand, konnten wir leider nicht die außergewöhnlichen Süßigkeiten probieren. Dies fanden wir sehr schade, denn
die Beschreibungen hören sich sehr vielversprechend  und lecker an.



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