Lambert Landhaus Manufaktur

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!Alkohol erst ab 18 Jahren und nur in Maßen genießen!

Allgemeine Angaben zur Lambert Landhaus Manufaktur:

Die Lambert Landhaus Manufaktur aus Marpingen im Saarland  ist auf die Herstellung von Likören aus regionalen Zutaten im hauseigenen Herstellungsbetrieb spezialisiert. Von der Anzucht, der Ernte über die Verarbeitung und Lagerung bis hin zum Verkauf werden alle Arbeitsschritte in großer Sorgfalt vom Landhaus übernommen. Alles begann bei Carmen und Stefan Lambert als Hobby durch sich ständig erweiternde Kräuterkunde und deren Verwendung als Heilkräuter in der Küche und zur Herstellung ihrer Liköre, Kräutergelees und Sirups.... - alles mit Liebe und per Handarbeit.
Ihre Hauptzutaten ernten sie nach Möglichkeit selbst in ihrer Umgebung und verarbeiten diese direkt nach der Ernte um das volle Aroma der Früchte und Pflanzen zu erhalten oder verwenden regionale Produkte. Ganz bewusst verwenden sie „normalen Haushaltszucker“ für die Herstellung ihrer Produkte, welcher von Zuckerrüben aus heimischen Anbau gewonnen wird.
Jedes Produkte wird nach alter handwerklicher Tradition von Hand hergestellt und besteht aus natürlichen Zutaten überwiegend aus der Region.
Bei der Herstellung wird auf eine geschmacksmindernde Feinstfilterung verzichtet, sodass sich nach längerer Standzeit Trübstoffe absetzen könnten, was keinen Qualitätsverlust verursacht, sondern für ein reines, chemiefreies Naturprodukt spricht.
Bevor die Erzeugnisse verkauft werden können,  benötigen diese eine kurze Lagerzeit, um einen vollendeten Geschmack zu entwickeln.
Neben erlesenen und mit eigenem Siegel zertifizierten Likören,  gibt es saisonale Spezialitäten im Bereich Sirup und süße Brotaufstriche.
Einen Onlineshop besitzen sie nicht, nehmen Bestellungen aber gerne per Mail (über ihre Homepage https://www.lambert-landhaus.de/) entgegen.

Quelle: Likörmanufaktur Lambert Landhaus

Das Testpaket:

Wir erhielten die Sorten:

Lambert's Löwenzahnblütenlikör (0,2 l -  Alkoholgehalt: 17 % vol):
Dieser Likör  wird aus Löwenzahnblüten hergestellt, welche  frisch von der sonnigen Frühlingswiese gepflückt werden.
Er schmeckt aromatisch & süß. Hierbei handelt es sich um einen Premiumlikör mit einem Edelstein in der Flasche.
Zutaten: Auszüge von Löwenzahnblüten, Agraralkohol, entsalztes Trinkwasser, Zucker, Glukosesirup, kann geringe Spuren von Sulfiden enthalten

Lambert's Liebesglücklikör (0,2 l -  Alkoholgehalt: 32,5 % vol):
Dieser Likör beinhaltet die Kraft vieler sonnengereifter, tiefroter Beeren, magische Kräuter: Zusammen mit dem roten Granat soll pure Leidenschaft entfacht werden. Es handelt sich um einen ganz besonderen Premiumlikör mit einem Edelstein in der Flasche.
Zutaten: Auszüge von Früchten und Kräutern, Agraralkohol, entsalztes Trinkwasser, Zucker, Glukosesirup, kann geringe Spuren von Sulfiden enthalten

Lambert's Weißdornsirup ( 0,5 l)
Der Premiumkräutersirup ist nach dem Versand noch mindestens 6 Monate haltbar und ist bestens geeignet für außergewöhnliche Longdrinks, Kalt- oder Heißgetränke oder für das raffinierte Würzen von Speisen.
Zutaten: Pflanzenauszug aus der Weißdornpflanze und entsalztem Trinkwasser, Zucker, Zitronensäure. Kann geringe Spuren von Sulfiden enthalten

Lambert's süßer Holunderblüten - Brotaufstrich (200g)
Ein außergewöhnlicher Brotaufstrich für ein besonderes Frühstückserlebnis!
Zutaten: Pflanzenauszug aus der Holunderblüte und Trinkwasser, Zucker, Apfelpektin, Zitronensäure, ein Tropfen Rapsöl zur Schaumverhinderung.

Verköstigung:

Fazit:

Auf den Liebesglücklikör war ich natürlich am meisten gespannt und vor allem auf seine Wirkung...
Er duftet nach reifen süßen Früchten und leicht herb durch die Kräuter. Der Alkoholgehalt ist schon sehr mächtig beim ersten Schluck. Zuerst die süßen Früchte, aber im nächsten Moment ist die massive Kräuternote präsent (etwas zu viel für mich). Eine wirklich außergewöhnliche Kombination, welche ich so noch nie probiert habe und mächtig die Geschmacksknospen in Bewegung setzt. Leicht süß, gleichzeitig herb und leichte Schärfe. Natürlich gabs ihn nicht nur Pur, sondern auch mit Sekt aufgefüllt und darin gefrorene Früchte und Schokominze aus dem eigenen Garten. Diese Kombi war lecker.
Mein bzw. unser Favorit war eindeutig der Löwenzahnlikör. Ein wirklich toller Duft – süß, fruchtig, einladend.
Sehr aromatisch, süß, mild und man kann die Löwenblüten herausschmecken. Echt super lecker – nicht nur Pur sondern auch mit Sekt.
Die beiden schlanken hohen Flaschen sind schon rein optisch richte Hingucker – die tolle Aufmachung, die Versiegelung mit echtem Siegelwachs – richtig edel an sehr ansprechend und dann natürlich die echten Edelsteinen im Likör – da hat man sich echt was einfallen lassen.

Auch bei den anderen beiden Produkten erkennt man sofort, dass viel Liebe, Fachwissen und Herzblut drinsteckt.
Besonders gut gefällt mir der Henkelverschluß der Sirupflasche, wie man sie auch von Bierflaschen her kennt. Der Sirup duftet sehr aromatisch und süß. Viele Komponenten verbinden sich zu einem Geruchserlebnis und sorgen für ein außergewöhnlichen und leckeren Geschmack. Probiert haben wir ihn mit stillem und kohlensäurehaltigen Mineralwasser, aber auch mit Sekt, Bitter Lemon und Tonic Water.
Einen besonderen Kick verleiht er auch sicher Bratensoßen und sonstigen Speisen.
Holunderblütenaufstrich – zumindest einen wie diesen hab ich auch noch nie probiert. Dieser Duft und dieser Geschmack... Ich sag nur – Wow, welche verschiedenen Aromen die Geschmacksknospen treffen. Süß, fruchtig, kräutrig – sehr harmonisch und unglaublich lecker. Ich könnt ihn glatt so weglöffeln.

Zusammenfassen können wir sagen, dass alle Produkte, die wir testen durften Gourmetherzen höher schlagen lässt. Hier stimmt wirklich alles. Beginnend mit der Broschüre in dem alle Produkte präsentiert werden, die edlen Flaschen, die Liebe zum Detail der außergewöhnliche, nicht alltägliche Geschmack - eine Reise der Sinne.
Außer unseren vorgestellten Produkten findet ihr noch viele außergewöhnlichen Leckereien auf deren Seite.
Es lohnt sich, dort vorbeizuschauen.


Bewertung:

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