 ...zu unserem Fazit... Allgemeine Angaben zu Küchle: Die W. u. H. Küchle GmbH & Co. KG produziert seit über 150 Jahren (seit 1864) in Günzburg (Bayern) hochwertige Oblatenprodukte und pfiffige Ideen rund ums Backen und dekorieren. Einst als kleine Oblatenbäckerei von Jakob Küchle gegründet, wird das mittlerweile stark gewachsene Unternehmen seit 1993 in der vierten Generation von Christof Küchle inhabergeführt. Für Küchle ist eine gleichbleibende Qualtät der Produkte und Prozesse von großer Bedeutung. Zudem wollen sie ökologisch und nachhaltig produzieren, faire Arbeitsbedingungen für ihre Mitarbeiter schaffen und sind nicht nur deshalb auch seit 2003 mit dem „International Featured Standard Food“ zertifiziert. Auch bei der Beschaffung und Herstellung ihrer Erzeugnisse wird auf gentechnikfreie und tierwohlorientierte Produktentwicklung geachtet und strenge Auflagen zu Hygienebedingungen eingehalten. Neben klassischen Oblaten vertreibt Küchle in ihrem Shop mittlerweile auch Backmischungen, Sahnesteif, Esspapier und nützliches Backzubehör, wie z.B. einen Plätzchenportionierer. So bietet es eine breite Produktpalette ganz nach dem Motto: "einfach in der Handhabung und schnell in der Umsetzung". zum Shop: Online Shop Quelle: Küchle  Das Testpaket: Mirror-Glaze white Einfach mit aufgekochter Milch anrühren, etwas abkühlen lassen und auf (am besten gefrorenen) Kuchen geben. So entsteht eine helle Spiegelglasur in kürzester Zeit. Biskuit Perfekt Mit diesem Helfer kann man auch ohne die Eier zu trennen einen luftigen Biskuit-Teig herstellen und ihn für Torten, Waffeln, Kuchen oder viele weitere Gebäcke weiterverarbeiten. Küchle Cookie Dough Schoko- und Vanille- Geschmack Der Teig von Küchle Cookie Dough ist schnell angerührt . Aufgrund hitzebehandeltem Mehl und der Zubereitung ohne Ei muss man kein Bauchweh fürchten. Backoblaten 40 mm und 50 mm Mit den Backoblaten werden z.B. Plätzchen innen zart und außen knusprig. Zudem sorgen die Oblaten für eine längere Frische. Knabber-Esspapier Erdbeere Das bunte Esspapier in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen als toller Snack für zwischendurch. Verköstigung: Rezeptvorschlag: Nougat-Plätzchen  Zutaten: - 200 g Butter - 400 g Nougat - 2 Ei - 2 Pck. Vanillezucker - Prisen Salz - 600 g Mehl - 1 TL Backpulver - 50 Backoblaten Zubereitung: Butter und Nougat verkneten. Ei, Vanillezucker und Salz hinzugeben. Mehl und Backpulver einsieben. Aus dem Teig kleine Kugeln (1 TL) formen. Auf Backoblaten geben und leicht flach drücken. Bei 175 Grad ca. 10-12 Minuten backen. Fazit: Auch im Jahr 2019 durften wir eine kleine Auswahl aus dem Küchle-Sortiment testen und zu kreativen Bäckern werden. Die Cookie Dough-Mischung ließ sich schnell und unkompliziert herstellen. Einfach Milch, Butter, die Mischung und Steusel vermischen und in 2 Minuten hatten wir leckeren Keksteig gezaubert. Den fertigen Teig haben wir noch dekorativ mit Schoko-Erdbereeren, Herz-Streuseln und Kirschen verziert und schön gekühlt verzehrt. Eine ideale Mischung, wenn es mal schnell und lecker sein soll. Wie bei Cookie Dough üblich, muss man die fertige Masse nämlich nicht backen und kann sofort naschen. ;) Die Oblaten haben wir zum einen für Nougat-Plätzchen (40mm), und zum anderen für Mini-Schneebällchen (50mm) verwendet. Diese ließen sich ohne Probleme einzeln unter die Plätzchen legen und blieben auf der Unterseite daran haften. Nach dem Backen waren sie schön knusprig, machten optisch etwas her und verhinderten zusätzlich das Kleben der Plätzchen am Backpapier bzw. später an den Fingern. Das rote Esspapier ist nicht nur fruchtiger Knabber-Spaß sondern kann auch für Deko-Ideen verwendet werden. Es schmeckt aber auch einfach so ganz gut und die Erdbeer-Note kommt dabei gut durch. Auch die anderen Produkte sind eine praktische Ergänzung für jeden Hobbybäcker und unterstützt das Gelingen von Biskuit-Teigen oder dekorativen Mirror-Torten. Somit hat uns auch dieses Test-Paket von Küchle sehr gut gefallen und alle Produkte finden bei uns Verwendung. Da Küchle ein recht großes Sortiment besitzt ist bestimmt für jeden Back- und Naschfan etwas tolles dabei. Bewertung:  
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