 <Produktsponsoring - Anzeige> ...zu unserem Beitrag... Allgemeine Angaben zu Ketchup Monkey Die 3 Monkeys Ketchup Manufaktur steht in Pforzheim /Baden Württemberg. Diese wurde von den drei "Silbernacken" Ralf Nowak, Heinz Hotwagner und Klaus Lorenz gegründet. Für ihre Ketchup-Sorten werden Tomaten aus Spanien und Portugal verwendet und schonend verarbeitet. Daraus stellt die Manufaktur verschiedene Superfruit-Ketchup-Sorten her. Es gibt sieben Sorten und jede hat einen lustigen Namen. Zusammen bilden sie die Monkey-Familie "Chup":
Alle Sorten sind vegetarisch, Low Carb (Bis zu 50% weniger Kohlenhydrate als ein Standard Ketchup), unbehandelten Superfruits, Zucker- (30 % weniger Zucker als herkömmliche Alternativen) und salzreduziert und ballaststoffreich (Inulin). Zudem wird hier voll auf die natürlichen Geschmacksqualitäten vollreifer Tomaten zurückgegriffen und so eine 3 x stärkere Würzkraft als Tomatenmark eingesetzt, genannt TOMAMI (klares Tomatenkonzentrat). Die unverbindliche Preisempfehlung liegt aktuell bei 2,99 je Sorte. Gekauft werden können alle Sorten aktuell auf E-Mail-Anfrage in verschiedenen Rewe- und Edeka-Filialen und weiteren ausgewählten Händlern. Eine komplette Liste kann auf deren Seite eingesehen werden. Quelle: Ketchup Monkey  Das Testpaket:  Zum Probieren erhielten wir diese drei Sorten der Monkey Familie "CHUP": TOMATO CHUP (240ml/2,99 Euro) Zutaten: 450g Tomaten je 100g Ketchup, 6% Inulin, 5 % TOMAMI, Zucker, Salz, Antioxitationsmittel: Ascorbiensäure, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Zimt JUNIOR KID CHUP (240ml/2,99 Euro) Zutaten: 255 g Tomaten je 100 g Ketchup, 15 % Äpfeln, 12 % Orangensaft, 7,5 % Karotten, 5% Inulin, 5 % TOMAMI, Honig, Salz, Antioxitationsmittel: Ascorbiensäure, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer Zimt, NEFFE HIMBO CHUP (240ml/2,99 Euro) Zutaten: 315g Tomaten je 100g Ketchup, 10 % Himbeeren, 3,8% Inulin, TOMAMI, Zucker, Salz, Antioxitationsmittel: Ascorbiensäure, Knoblauch, Ingwer Zimt  Verköstigung: Serviervorschlag: Monkey Cheesy Burger mit fruchtigen Salaten-Variationen  Dafür haben wir selbst Burgerbrötchen mit viel geriebenem Gouda gebacken, ihn mit Himbeer-Käsecreme bestrichen, mit Gemüsepatty, Salat, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln belegt und zu Rotkrautsalat und falschem Kartoffelsalat (statt Kartoffeln wird Kohlrabi verwendet) gereicht. Dafür haben wir alle drei getesteten Monkey Ketchup-Sorten verwendet. Die Burgerbrötchen:  Hier haben wir 2 EL vom JUNIOR KID CHUP mit 200 g geriebenen Gouda, 3 Eiern, 2 EL Kokosmehl, 1 TL Backpulver und 50 g gemahlene Haselnüsse vermengt. Dann noch mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt und für 20 Minuten bei 200 Grad gebacken. Die Himbeer-Käsecreme:  Die Käsecreme haben wir aus 1 EL NEFFE HIMBO CHUP und 150 g Camembertaufstrich (alternativ Frischkäse) hergestellt. Den falschen Kartoffelsalat:  Der falsche Kartoffelsalat besteht nicht nur aus 2 EL JUNIOR KID CHUP, sondern auch aus einer gekochten Kohlrabi, Gurken, Tomaten, Schafskäse. Essig, etwas Mayo, Salz, Pfeffer und 150 g Kräuterquark. Den Rotkrautsalat:  Dieser Salat hat 2 EL von dem reinen TOMATO CHUP abbekommen. Dazu kamen noch ca. 300 g Rotkraut aus dem Glas, 2 EL gehackte Haselnüsse, 3 EL Johannisbeeren, etwas Essig und TL Johannisbeermarmelade hinzu. Dann noch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fazit: Alle drei Ketchup-Sorten halten was sie versprechen. Sie schmecken richtig fruchtig und intensiv nach Tomate. Auch die Sorte mit Himbeeren hat einen erkennbaren Himbeergeschmack, wobei auch hier die Tomate nicht in den Hintergrund tritt. Das beschriebene klare Tomatenkonzentrat entfaltet hier absolut seinen vollen Geschmack. Die Himbeeren sind zwar nicht mehr erkenn- aber absolut schmeckbar. Auch die Sorte mit Apfel, Orange und Karotte ist eine überraschend leckere, natürlich süßliche Alternative zu herkömmlichen Kinderketchup und nicht nur für Kinder geeignet. Passt sehr gut zu Käse. Alle Sorten sind nicht zu wässrig, leicht dickflüssig aber dennoch nicht stückig und farblich identisch. Zudem bleibt hervorzuheben, dass alle Sorten mit viel weniger Kohlenhydraten auskommt als die meisten anderen Ketchup-Marken, was aber wie schon gesagt dem Geschmack keine Abzüge bringt. Ein richtig leckerer und intensiver Geschmack und dabei noch gesünder, was will man mehr. Wir haben die Ketchup-Sorten in verschiedenen Gerichten eingesetzt und so diese aufgepeppt. Unsere fruchtige Tomatensoße mit TOMATO CHUP war ebenso leckere, wie der JUNIOR KID CHUP im Kürbispüree zu Ofenkäse. Und unser selbst kreierter Monky Cheesy Burger war nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch zusammen mit der Himbeer-Käsecreme mit NEFFE HIMBO CHUP, dem Belag und den fruchtigen Salaten ein tolles Grillgericht für den Sommer. Wir hätten gerne noch die anderen Sorten probiert, denn wir sind uns sicher, dass auch diese so fruchtig und lecker sind, wie diese drei! Bewertung:  
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