Produkttest-Suite
  • Startseite
  • Produkttests
    • Lebensmittel >
      • getestete Lebensmittel
    • Haushalts- und Küchenzubehör >
      • getestete Haushalts- und Küchenartikel
    • Elektroartikel >
      • getestete Elektronikartikel
    • Kosmetikartikel >
      • getestete Kosmetikartikel
    • Überraschungsboxen >
      • Brandnoozbox
      • getestete Überraschungsboxen
    • Hundebedarf >
      • getestete Produkte für Hunde
    • sonstige Produkttests >
      • sonstige Tests
  • Rezepte
    • Koch-Blog
    • Back-Blog
    • Snack- und Dessert- Blog
    • Beilagen-Blog
  • Bewertung
  • Teilnahmebedingungen für Gewinnspiele
  • Impressum/ Datenschutz/ Kontakt

Himalaya Gewürz

24/9/2019

1 Kommentar

 
Bild

<Produktsponsoring - Anzeige>

...zu unserem Beitrag...

Allgemeine Angaben zu Himalaya Gewürz:

Das Unternehmen wurde 1999 gegründet und hat sich mittlerweile zu einer europäischen und globalen  Organisation entwickelt, die sich auf den Vertrieb von Lebensmitteln aus der Himalaya-Region aus Indien und Pakistan spezialisiert hat.
Dabei nutzt diese ihre direkten Kontakte zu lokalen Bauern und exportiert deren Erzeugnisse weltweit. Dabei soll auf eine faire Bezahlung und die Rechte der Bauern Rücksicht genommen werden.
Der Hauptsitz des Unternehmens ist allerdings in Dillingen (Deutschland).
Mit deren 100% natürlichen Lebensmitteln entsteht ein exotisches Geschmackserlebnis, welches zugleich gesundheitsfördernd und heilend sein soll. Alle Produkte werden ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus den Himalayabergen produziert.
Neben Gewürzen, Pulver und Granulaten bietet der Hersteller auch Reis, Chilis und Kichererbsen in deren Online-Shop an.


Quelle: Himalaya Gewürz
Bild

Das Testpaket:
Bild

Himalayasalz Kristalle:
Das grobe Himalayasalz wird in Pakistan abgebaut, hat eine hellrosa bis dunkelrosa Farbe und einen reinen arttypischen Geruch und Geschmack. Es ist ein 100% natürliches Speisesalz, ohne Jodzusatz und wurde nicht raffiniert. Es ist frei von chemischen Zusätzen.

200 g - 2,99 Euro


Zwiebel Flocken:
Die weißen, getrockneten  Zwiebelflocken stammen direkt von Kleinbauern aus Indien. Die einzelnen Flocken sind ca. 2-3 mm lang und haben einen aromatischen Geschmack.

400 g - 5,00 Euro (200g ca. 2,50 Euro)

Zwiebel Granulat:
Das weiße, getrocknete Zwiebelgranulat stammt direkt von Kleinbauern aus Indien. Es ist noch feiner, als die Flocken. Die einzelnen Bestandteile mit einer Größe von ca. 0,5-2 mm  haben einen aromatischen Geschmack.

100 g - 2,00 Euro

Chili Flocken:
Die roten Chiliflocken stammen ebenfalls aus Indien. Die Flocken haben eine Länge von ca. 1-2 mm und  einen recht scharfen Eigengeschmack. Sie eignen sich für die scharfe Küche und z.B zum Herstellen von
Gulasch, Hackfleischbällchen, Tex-Mex-Gerichte oder Dönergerichte.

100 g - 2,99 Euro (50g ca. 1,50 Euro)

Knoblauch Pulver:

Das gemahlene, weiße Knoblauchpulver wurde von indischen Bauern produziert und verarbeitet.  Es ist ideal für würzige Soßen und andere pikante Gerichte und findet Verwendung in der mediteranen und asiatischen Küche.

100 g - 1,99 Euro

Verköstigung:

Rezeptvorschlag: würzige Süßkartoffelkringel

Bild

Zutaten:
- 1 große Süßkartoffel
- 1 EL Öl
- 1/2 EL Knoblauchpulver
- 1 TL Chiliflocken
- 2 TL Zwiebelgranulat
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz


Zubereitung:
Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Süßkartoffeln mit Hilfe eines Spiralschneiders in Streifen schneiden. (Alternativ in Scheiben oder Würfel).

Aus Öl und Gewürzen eine Marinade herstellen und die Kartoffeln damit vermischen.
Auf ein Backblech (Backpapier) legen und für 10 -12 Minuten backen.

Dazu passt ein leckerer Kräuterdip.



Rezeptvorschlag: Gebratene Gemüsevariationen - Bratkartoffeln mal anders

Bild

Zutaten:
- 400 g Kartoffeln
- 1 Karotte
- 1/2 Zucchini
- 1 Rote Beete
- etwas Öl für die Pfanne

- 1 EL Zwiebelflocken
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Salzkristalle
- 1 TL Zwiebelgranulat

- 1 EL Pinienkerne



Zubereitung:
Gemüse schälen und waschen.
Spiralen erzeugen oder das Gemüse in Scheiben schneiden.
Gemüse in der Pfanne in etwas Öl backen, bis alles noch leicht bissfest ist.
Mit den Himalaya Gewürzen würzen und Pinienkerne dazu geben.

Zusammen mit Quark, Frischkäsecreme oder würzigen Dips servieren.


Fazit:

Das Himalya Gewürzsortiment ist vielseitig einsetzbar. Die verschiedenen Gewürze können jedem würzigen, scharfen und exotischen Gericht den nötigen Pepp geben. Sie duften alle herrlich und machen Lust, damit etwas Leckeres zu kochen. Wir haben die Gewürze bisher nur bei verschiedenen vegetarischen oder veganen Gerichten benutzt, können sie uns aber natürlich auch in Kombination mit Fisch oder Fleisch gut vorstellen.
Einige Rezeptvorschläge finden sich auch auf der Seite des Shops auf deren Blog.

Mit Zwiebelgranulat und mit Zwiebelflocken hatten wir zuvor noch nie gekocht und meist frische Zwiebeln genommen. Aber das Granulat, als auch die Flocken können absolut mit dem Frischeprodukt mithalten und sorgen auch nicht für Tränen beim Kochen. Sie sind sehr aromatisch und ideal als Beigabe für Bratkartoffeln oder anderes Gemüse. Die scharfen Chiliflocken haben wir nur sehr sparsam verwendet, da sie sehr scharf sind. Die Salzkristalle sind nicht nur eine tolle Ergänzung für jedes Gericht und lösen sich wunderbar beim Kochen auf. Sie sind auch sehr dekorativ beim Anrichten. Das Knoblauchpulver haben wir sehr großzügig verwendet, da wir den Geschmack, als auch den Geruch im Essen sehr gelungen fanden.


Die Qualität der Gewürze konnte uns somit sowohl im Geruch als auch im tollen und intensiven Geschmack absolut überzeugen.


Bewertung:
Bild

Bild
1 Kommentar
Schaller
25/9/2019 00:33:11

Würde gerne dieses Testpaket propieren

Antwort



Hinterlasse eine Antwort.

    Essen und Trinken

    Hier testen wir alles, was sich kauen, schlürfen und schlucken lässt :)

    Archiv

    Oktober 2021
    Dezember 2020
    November 2020
    Oktober 2020
    September 2020
    August 2020
    Juli 2020
    Juni 2020
    Mai 2020
    April 2020
    März 2020
    Februar 2020
    Januar 2020
    Dezember 2019
    November 2019
    Oktober 2019
    September 2019
    August 2019
    Juli 2019
    Juni 2019
    Mai 2019
    April 2019
    März 2019
    Februar 2019
    Januar 2019
    Dezember 2018
    November 2018
    Oktober 2018
    September 2018
    August 2018
    Juli 2018
    Juni 2018
    Mai 2018
    April 2018
    März 2018
    Februar 2018
    Januar 2018
    Dezember 2017
    November 2017
    Oktober 2017
    September 2017
    August 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Mai 2017
    April 2017
    März 2017
    Februar 2017
    Dezember 2016
    November 2016
    Oktober 2016
    September 2016
    August 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Mai 2016
    April 2016
    März 2016
    Februar 2016
    Januar 2016
    Dezember 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    August 2015
    Juli 2015
    Juni 2015
    Mai 2015

    Kategorien

    Alle
    Adventskalender
    Alkohol
    Backwaren
    Beilage
    Brotaufstrich
    Delikatessen
    Eis
    Essig
    Fertiggerichte
    Fisch
    Fleischprodukte
    Früchte
    Gemüse
    Gewürze
    Heißgetränke
    Kaltgetränke
    Käse
    Knabberartikel
    Low Carb
    Milchprodukte
    Müsli
    Öl
    Rezepte
    Säfte
    Saucen
    Shop
    Suppen
    Süßigkeiten
    Süßungsmittel
    Tiefkühlwaren
    Vegetarisch/vegan

Von Erstellen Sie mithilfe anpassbarer Vorlagen Ihre eigene, einzigartige Webseite.
  • Startseite
  • Produkttests
    • Lebensmittel >
      • getestete Lebensmittel
    • Haushalts- und Küchenzubehör >
      • getestete Haushalts- und Küchenartikel
    • Elektroartikel >
      • getestete Elektronikartikel
    • Kosmetikartikel >
      • getestete Kosmetikartikel
    • Überraschungsboxen >
      • Brandnoozbox
      • getestete Überraschungsboxen
    • Hundebedarf >
      • getestete Produkte für Hunde
    • sonstige Produkttests >
      • sonstige Tests
  • Rezepte
    • Koch-Blog
    • Back-Blog
    • Snack- und Dessert- Blog
    • Beilagen-Blog
  • Bewertung
  • Teilnahmebedingungen für Gewinnspiele
  • Impressum/ Datenschutz/ Kontakt