Happea - pflanzliches Proteingetränk auf Erbsenbasis

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Allgemeine Angaben zu Happea:

Happea wurde von Prof. Dr. Markus Masin, einem Mediziner mit langjähriger Erfahrung in der klinischen Ernährung und der Diabetologie entwickelt. Sein Ziel war es eine bessere Versorgung mit Vitaminen, Proteinen und Mikronährstoffen in der Ernährung zu gewährleisten. Deshalb konzipierte er ein Getränk auf pflanzlicher Basis, reich an Protein und mit wichtigen Vitaminen, Nähr-, Mineral- und Ballaststoffen versehen.
Die passenden Proteine sind in Erbsen enthalten. Erbsen bestehen zu 85 % aus Protein und  sorgen  für die Aufrechterhaltung der Stoffwechsel-, Herz-Kreislauf- und Magen-Darm- Gesundheit.

Somit entstand ein veganer, eiweißreicher, geschmeidiger und nahrhafter Protein-Drink frei von künststlichen Zusätzen, mit modernester Technologie hergestellt mit folgenden Vorteilen:

• Vegan
• GVO-frei
• Glutenfrei
• Soja frei
• Nuss frei
• Pflanzliche Proteine
• Vitamin B12
• Vitamin D3
• Kalzium
• Eisen
• Zink

Quelle: Happea

Das Testpaket:

Wir durften alle aktuellen Happea -Sorten probieren:

• Original
• Schoko-Geschmack
  
• Vanille-Geschmack
• Barista

Verköstigung:

Rezeptvorschlag: schokoladiges Dutch Baby

Zutaten:
- 3 Eier
- 170 ml Happea Chocolate
- 60 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Butter

Zubereitung:
Ofenfester Topf oder Behälter bei 220 Grad im Backofen vorheizen.
Eier und Happea vermischen und umrühren.
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren.
Behälter mit 2 EL Butter einreiben.
Dazu die Teigmischung geben.
Für 20 Minuten im Ofen backen.

Nach Lust und Laune mit Puderzucker, Sahne, Früchten uvm. servieren.

Fazit:

Wir haben die verschiedenen Erbsendrink-Sorten pur probiert. Diese waren gut gekühlt eine tolle Erfrischung und ein besonderes Geschmackserlebnis.
Die Sorte Original haben wir als erstes probiert.  Durch die weißliche Farbe, sah sie fast so aus wie Kuhmilch und hatte die gleiche Konsistenz.
Diese schmeckt sehr nahrhaft, leicht süßlich und hatte im Abgang eine leicht bittere Note.  Sie war pur sehr lecker und sättigend.
Der Erbsendrink "Chocolate" ist sehr schokoladig. Er hat den typischen Schokoladengeschmack mt leicht bitterer Note durch die Erbsen. Er schmeckt sehr gut und hat unserem Dutch Baby eine tolle schokoladige Note verpasst.
Auch Barista konnte uns überzeugen. Wir haben ihn nicht nur aufgeschäumt in Kaffee oder Kakao getrunken, sondern auch zur Zubereitung einer Milchcreme (mit Puderzucker, Mehl und Sahne) verwendet und auch hier konnte er seinen tollen Geschmack entfalten. Barisa selbst hat keine weiteren Geschmackszugaben und ist als purer Protein-Drink eine tolle Alternative zur herkömmlichen Milch im Kaffee. Es ließ sich leicht aufschäumen und hat dem Kaffe eine leichte Süße verliehen.
Die letzte Sorte, welche wir probieren konnten war "Vanille". Auch diese hat sehr gut geschmeckt. Ein Hauch Vanillearoma macht das Getränk zu einem süßem Genuss.
Alle vier Sorten waren somit sehr lecker und sind eine tolle Alternative, mit leicht anderer Geschmacksnote, zu handelsüblicher Milch.


Bewertung:

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