 <Produktsponsoring - Anzeige> ...zu unserem Beitrag... Allgemeine Angaben zu Handemade Moonshine: Handmade Moonshine wurde im Jahre 2015 von Sebastian Schad und Michael Seher in Haan bei Düsseldorf gegründet und steht für handwerkliche Herstellung saisonaler Spirituosen & Liköre aus ausschließlich regionalen Lebensmitteln. Alle Brände und Liköre werden nach traditionellem Rezept mit frischen, unbelasteten Früchten ohne Verwendung weiterer Zusatzstoffe hergestellt. Ihr Angebot umfasst aktuell : Absinth-Likör 55% vol., Kirsch-Likör 18% vol., Schwarze-Johannisbeere-Likör 18% vol., Holunder-Likör 18% vol., Schlehen-Likör 18% vol., Quitten-Likör 18% vol., Apfel-Zimt-Likör 18% vol., (Himbeer-Likör 18% vol.Brombeer-Likör 18% vol. sind bereits ausverkauft) Himbeer-Geist 40% vol., Holunder-Geist 40% vol., Haselnuss-Geist 40% vol. Typische Klassiker wie bspw. Williams-Brand kann man ebenfalls in deren Sortiment finden. Seit kurzem haben sie auch Whisky 43% vol (2015-2018) in ihrem Angebot. Diesen hatten sie in ihrem Gründungsjahr destilliert und anschließend 3 Jahre im Eigenfass gelagert. Alle Produkte sind auch in Geschenk-Sets erhältlich. Quelle: Handmade Moonshine  Für alle Liköre & Geiste bildet ein „White Whisky“ den Basis-Alkohol. Er wird aus Mais bzw. Maismehl, Zucker und Malz - dessen Rezept auf ein Original Moonshiner-Rezept aus den Zeiten der Prohibiton um 1926 zurückgeht - hergestellt. Das nach dem Brennen der Maische entstehende Destilliat wird unter Moonshinern auch „White Whisky“ oder „White Dog“ genannt. Aufgrund der nur saisonal vorhandenen frischen Früchte & Rohstoffe, wird immer nur eine bestimmte Anzahl an Spirituosen & Liköre hergestellt. Eine Nachproduktion mangels fehlender frischer Zutaten ist nicht möglich und kann erst im nächsten Jahr, wenn diese wieder vorhanden sind, erfolgen. Deshalb ist die Auflage (je nach Sorte zwischen 250 und 500) limitiert. Jede Flasche wird mit dem Herstellungsjahr, die Gesamtanzahl und der einmaligen Seriennummer versehen. Das Testpaket: Schlehen-Likör 18% vol: Der Schlehen-Likör überzeugt nicht nur durch seine kräftige Färbung, sondern auch durch seinen fruchtigen Geschmack. Seine äußerliche Ähnlichkeit zu Pflaumen schlägt sich auch in seinem Geschmack nieder. Limitiert auf 250 Flaschen. Aktueller Preis: 18,90 € (in Deutschland: versandkostenfrei) Die Obstbrände und Likör entfalten ihr vollmundiges Aroma am besten bei rund 17 Grad. Damit sie nicht an Geschmack verlieren, sollten sie gut verschlossen, dunkel und kühl gelagert werden. Verköstigung: Fazit: Der Schlehenlikör präsentiert sich in einer ansprechenden Vintageflasche mit Korkverschluss. Das Etikett wurde ebenfalls stilvoll gestaltet. Der Rückseite ist zu entnehmen, dass die Auflage auf 250 Flaschen limitiert und unsere Testflasche die 116. dieses Jahrganges ist. Aufgrund der geringen Mengen lässt es sich schon erahnen, dass es sich um besondere Tröpfchen handelt und nicht um Massenware aus dem Supermarkt. Schlehenlikör hatte ich bisher noch nie probiert und war schon sehr gespannt auf den Geschmack. Er hat eine kräftige leuchtend tiefrote Farbe. Der Duft gefällt mir schon unheimlich gut und ähnelt dem von Pflaumenlikör. Vom Geschmack her ist er kräftig, vollmundig, fruchtig in Richtung Pflaume. Wie schon zu erwarten war, schmeckt man sofort, dass es sich um hochwertiges Qualitätsprodukt handelt und macht es zu einem kulinarischen Highlight. Sehr lecker schmeckt es übrigens auch in Secco oder Sekt. Wenn ihr Pflaumenlikör mögt, solltet ihr diesen Schlehenlikör unbedingt probieren. Er eignet sich nicht nur zum Selbstverzehr, sondern auch als besonderes Geschenk. Bewertung:  
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