Produkttest-Suite
  • Startseite
  • Produkttests
    • Lebensmittel >
      • getestete Lebensmittel
    • Haushalts- und Küchenzubehör >
      • getestete Haushalts- und Küchenartikel
    • Elektroartikel >
      • getestete Elektronikartikel
    • Kosmetikartikel >
      • getestete Kosmetikartikel
    • Überraschungsboxen >
      • Brandnoozbox
      • getestete Überraschungsboxen
    • Hundebedarf >
      • getestete Produkte für Hunde
    • sonstige Produkttests >
      • sonstige Tests
  • Rezepte
    • Koch-Blog
    • Back-Blog
    • Snack- und Dessert- Blog
    • Beilagen-Blog
  • Bewertung
  • Teilnahmebedingungen für Gewinnspiele
  • Impressum/ Datenschutz/ Kontakt

Gewürzmühle Brecht

28/8/2017

0 Kommentare

 
Bild

<Produktsponsoring - Anzeige>

...zu unserem Beitrag...

Allgemeine Angaben zu Gewürzmühle Brecht:

Die schnelle Küche, das raffinierte Gänge-Menü oder kreative Rezepte ausprobieren – mit den Brecht Bio-Gewürzen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Pure Aromen und echte Bio-Qualität machen Kochen und Essen noch genussvoller.
Die Brecht Qualitätsgarantie: Mit über 90 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Aus Leidenschaft für gesunde Lebensmittel.


Quelle: Gewürzmühle Brecht

Die Testsorten:
Bild

Da die Auswahl an Bio-Gewürzen sehr groß ist, war es für uns gar nicht so einfach eine Auswahl von nur 4 Produkten zu treffen. Nach eingehender und langer Überlegung, haben wir uns für die folgenden Produkte entschieden:
Bild

-Grill-Gourmet Hot Chili Gewürzsalz:
Gewürzmischung aus Steinsalz, Paprika, Muskatnuss, Pfeffer, Piment und Chili

Sie verleiht allen Gerichten eine feurige Note. Am besten sollte man es erst nach dem Grillen über die Speise streuen.
Pikant-scharfe Note für alle Gerichte, Antipasti und Marinaden (vegan + glutenfrei)

knuspriges Geflügel:
Gewürzmischung aus Steinsalz, Paprika, Thymian, Koriander, Zwiebeln, Muskatblüte, Ingwer, Rohrohrzucker, Petersilie und Pfeffer.

Es ist ideal geeignet zum Würzen und Marinieren von Geflügelzubereitungen wie Brathähnchen, Ente- und Gänsebrachen. Aber auch für Geschnetzeltes, Geflügelsteaks, Soßen und Grillmarinaden (vegan)

Harissa Gewürz:
Gewürzmischung aus Chili, Paprika, Koriander, Steinsalz, Cumin und Knoblauch.

Sie ist die klassische Gewürzmischung für die nordafrikanisch Küche. Mit Öl angerührt erhält man eine scharfe Paste zum Würzen verschiedener Gerichte – eine feurig scharfe Mischung aus Nordafrika (vegan)

Bruschetta classico:
Eine Gewürzmischung für einen blitzschnellen Bruschetta-Aufstrich
aus Tomaten, Oregano, Knoblauch, Paprika und Basilikum.
Sie eignet sich nicht nur für alle Bruschetta-Varianten, sondern verleiht auch Antipasti, Pizza oder Hackfleisch eine würzig-fruchtige Note. Man kann es nach Geschmack mit Salz abrunden. (vegan, glutenfrei)


Als Rezepttipp:
wird die Gewürzmischung (3EL) mit Wasser (4 El) und Olivenöl (2 EL) vermischt und auf getoastete Brotscheiben (10 Scheiben Baguette, Ciabatta, je nach Größe)gestrichen. Dieses bei 200°C ca. 2 Minuten im vorgeheizten Backofen backen

Bild

Ich werde euch jetzt auch die Proben näher vorstellen:

Peri Peri Marinade Chili-Paprika:
Eine Gewürzzubereitung aus Salz, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Paprika Rohrohrzucker, Chili, Koriander, Oregano, Petersilie und Zitronenöl.

Sie verleiht allen Fleischsorten, Fisch, Gemüse und Tofu eine scharf-fruchtige Note (vegan)

BBQ Marinade süßlich-scharf:
Eine Gewürzzubereitung aus Paprika, Meersalz, Rohrohrzucker, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Cumin, Pfeffer, Oregano, Senfsaat, Cayennepfeffer

Perfekt zum Grillen und Würzen von Fleisch, Gemüse, Tofu und Grillkäse (vegan)

Toscana Marinade Kräuter-Zitrone:
Eine Gewürzzubereitung aus Meersalz, Kräuter (Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian), Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Maisstärke, Pfeffer, Zitronenöl und Orangenöl

Sie verleiht hellen Fleischsorten, Fisch, mediteranem Gemüse und Tofu eine italienische Note (vegan + glutenfrei)

India Marinade Curry-Kokos:
Eine Gewürzzubereitung aus Meersalz, Kokosraspeln, Koriander, Paprika, Anis, Cumin, Kurkuma, Zimt-Cassia, Knoblauch, Oregano, Paprika, Bockshornkleesaat, Ingwer, Senfsaat und Pfeffer

Sie verleiht allen Fleischsorten, Gemüse und Tofu eine indische Note (vegan)

Kräuter Marinade herzhaft-würzig (ohne Knoblauch):
Gewürzzubereitung aus Thymian, Petersilie, Oregano, Lorbeer, Schwarzkümmel, Senfsaat, Zitronenschale, Pfeffer, Rosa Beeren, Chili und Zitronenöl
. Ohne Salz würzt sie ideal vegetarische Grillgericht und Antipasti (vegan)

Asia Marinade Ingwer-Limette:
Gewürzzubereitung aus Meersalz, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Paprika, Lauch, Chili, Lemongras, Sternanis, Limettenöl und Orangenöl
. Sie verleiht hellen Fleischsorten, Gemüse und Tofu eine asiatische Note (vegan + glutenfrei)


Alle Marinaden mit Öl glattrühren und 20 Minuten in die Nahrungsmittel einziehen lassen

Außerdem war noch eine Probe für die Zubereitung von Veggie Rührei dabei:
Gewürzzubereitung aus Zwiebeln, Lala Namak, Kurkuma, Petersilie, Schnittlauch, Paprika, Pfeffer, Maisstärke, Muskatnuss und Schabzigerklee
. Sie ist die perfekte Mischung um Rührtofu zuzubereiten (vegan + glutenfrei)
Für die Zubereitung „Veggie Rührei“ wird der Beutelinhalt in 150 ml Wasser aufgelöst.
Als Rezepttipp: Über 150 g gebratenen, zerkrümelten Tofu geben und verdampfen lassen


Dies waren unser kleinen Gratis-Proben. Die Gewürzmengen der Marinaden sind jeweils ausreichend für 200 g zu marinierende Zutaten.

Verwendung:


Fazit:


Da in der heutigen Zeit immer mehr Wert auf Bio-Produkte gelegt wird, haben wir für euch den Online-Shop „Gewürzmühle Brecht“ aus Eggenstein getestet. Diese Internetseite gibt es erst seit kurzem.
Die Produkte konnte man bisher nur in Reformhäusern und ausgewählten Naturkostfachgeschäften erwerben. Wer von euch schon Bio-Gewürze dieser Firma in Reformhäusern gekauft hat, kann diese künftig auch online bekommen.
Wir durften uns ein paar Produkte aussuchen und haben außerdem noch jede Menge Proben anderer Gewürze bzw. Gewürzmischungen erhalten.

Wir haben jede Menge Rezepte ausprobiert und auch ein paar Bilder gemacht.
Das Angebot der Firma Brecht, müsste doch alle „veganen“ Herzen höher schlagen lassen. Ich denke, es gibt einige unter euch, welche sich überwiegend oder nur noch vegan ernähren. Hier habt ihr jede Menge Auswahl. Alle Produkte sind in Bio-Qualität aus ökologischem Landbau.
Am besten ihr schaut euch selbst mal die ganze Produktpalette an und sucht euch eure Bio-Gewürze aus. Ich bin mir sicher, ihr werdet schnell fündig.



Bewertung:
Bild

Bild
0 Kommentare



Antwort hinterlassen

    Essen und Trinken

    Hier testen wir alles, was sich kauen, schlürfen und schlucken lässt :)

    Archiv

    Oktober 2021
    Dezember 2020
    November 2020
    Oktober 2020
    September 2020
    August 2020
    Juli 2020
    Juni 2020
    Mai 2020
    April 2020
    März 2020
    Februar 2020
    Januar 2020
    Dezember 2019
    November 2019
    Oktober 2019
    September 2019
    August 2019
    Juli 2019
    Juni 2019
    Mai 2019
    April 2019
    März 2019
    Februar 2019
    Januar 2019
    Dezember 2018
    November 2018
    Oktober 2018
    September 2018
    August 2018
    Juli 2018
    Juni 2018
    Mai 2018
    April 2018
    März 2018
    Februar 2018
    Januar 2018
    Dezember 2017
    November 2017
    Oktober 2017
    September 2017
    August 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Mai 2017
    April 2017
    März 2017
    Februar 2017
    Dezember 2016
    November 2016
    Oktober 2016
    September 2016
    August 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Mai 2016
    April 2016
    März 2016
    Februar 2016
    Januar 2016
    Dezember 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    August 2015
    Juli 2015
    Juni 2015
    Mai 2015

    Kategorien

    Alle
    Adventskalender
    Alkohol
    Backwaren
    Beilage
    Brotaufstrich
    Delikatessen
    Eis
    Essig
    Fertiggerichte
    Fisch
    Fleischprodukte
    Früchte
    Gemüse
    Gewürze
    Heißgetränke
    Kaltgetränke
    Käse
    Knabberartikel
    Low Carb
    Milchprodukte
    Müsli
    Öl
    Rezepte
    Säfte
    Saucen
    Shop
    Suppen
    Süßigkeiten
    Süßungsmittel
    Tiefkühlwaren
    Vegetarisch/vegan

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Startseite
  • Produkttests
    • Lebensmittel >
      • getestete Lebensmittel
    • Haushalts- und Küchenzubehör >
      • getestete Haushalts- und Küchenartikel
    • Elektroartikel >
      • getestete Elektronikartikel
    • Kosmetikartikel >
      • getestete Kosmetikartikel
    • Überraschungsboxen >
      • Brandnoozbox
      • getestete Überraschungsboxen
    • Hundebedarf >
      • getestete Produkte für Hunde
    • sonstige Produkttests >
      • sonstige Tests
  • Rezepte
    • Koch-Blog
    • Back-Blog
    • Snack- und Dessert- Blog
    • Beilagen-Blog
  • Bewertung
  • Teilnahmebedingungen für Gewinnspiele
  • Impressum/ Datenschutz/ Kontakt