Gewürzhelden

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Allgemeine Angaben zu den Gewürhelden:

Bei Gewürzhelden findet man alles rund um die Welt der Gewürze. Aber auch andere Lebensmittel, wie Suppen, Öle, Bonbons, Tees und Kräuter kann man im Shop erwerben.

Ganz aktuell findet sich dort auch eine breite Auswahl an "Zubehör" für die vorweihnachtliche Bäckerei.
So kann man dort so ziemlich alle Zutaten für seine Plätzchen finden, tolle Aromen auswählen oder sich auch eine praktische Lebkuchenglocke® zulegen.

Quelle: Gewürzhelden

Das Testpaket:

Rezeptvorschlag: Apfel Crumble

Zutaten:
- 5 Äpfel
- etwas Zitronensaft
- 100 g Rosinen
- 50 g Orangeat
- 120 g Mehl
- 100 g Zucker
- 20 g Kokosblütenzucker
- 100 g Butter
- 80 g Mandelsplitter
- 1 TL Buttervanille Aroma
- 3 TL Lebkuchengewürz

Zubereitung:
Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
Äpfel mit Zitronensaft, Rosinen und Orangeat mischen.
Mehl, Zucker, Kokosblütenzucker vermischen.
Butter erwärmen.
Butter, Mandelsplitter, Aroma und Gewürz vermengen.
Mehl-Zucker-Mischung damit vermischen und einen Teig herstellen
Apfel-Mischung in Form geben.
Teig darüber verteilen.
Alles für ca. 30 Minuten in Backofen geben.

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Rezeptvorschlag: Lebkuchen

Zutaten (für ca. 25  Lebkuchen):

Teig:
- 200 g Honig
- 75 g Zucker
- 50 g Butter
- 1 EL Kakao
- 6 g Lebkuchengewürz
- 1 TL Bittermandel Aroma
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Kirschen

Glasur:
- Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre

Zubereitung:
Honig, Zucker und Butter aufkochen lassen.
Mischung abkühlen lassen.
Kakao, Lebkuchengewürz, Aroma und Ei unterrühren.
Mehl und Backpulver zur Mischung einsieben.
Zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in Lebkuchenglocke eindrücken und Oblate andrücken.
Mit der Glocke kleine Lebkuchen formen.
Kirschen halbieren.
Auf jeden Lebkuchen eine Kirschhälfte legen
Im Ofen bei 200 Grad ca. 12 Min. backen.
Nach dem Abkühlen mit Schokoladenglasur überziehen.

Fazit:

Die tollen Gewürze und Backzutaten von Gewürzhelden kommen jetzt, wo es in Richtung Weihnachten geht gerade richtig. Mit den qualitativ hochwertigen Produkten konnten wir nicht nur leckere Nachspeisen, sondern auch feine Lebkuchen backen.

Dabei war uns die Lebkuchenglocke behilflich. Die Glocke aus Holz ist genau richtig, um kleine Lebkuchen mit einem Durchmesser von 5 cm herzustellen. Bei der Glocke lag ein tolles Rezeptheft mit einigen Lebkuchenvarianten dabei.
Der Teig wird vorsichtig eingedrückt und lässt sich durch drehen ganz einfach ablösen. Da waren wir etwas skeptisch, aber es funktionierte reibungslos und das Ergebnis spricht für sich. Die entstandenen Lebkuchen schmeckten echt lecker und hatten eine perfekte Größe.

Auch die Gewürze und Aromen lieferten tolle Geschmacksergebnisse und man bekommt so auch für die Plätzchenproduktion tolle Zutaten und Hilfsmittel direkt im Shop bei den Gewürzhelden.


Bewertung:

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