 <Produktsponsoring - Anzeige> ...zu unserem Beitrag... Allgemeine Angaben zu eat Performence: eat Performance, ein junges & dynamisches Unternehmen aus Berlin hat sich zum Ziel gesetzt, ihre Kunden auf dem Weg zu einem gesunden Lifestyle zu unterstützen. Die Produkte werden von Hand in der eigenen Manufaktur hergestellt. Ihre Köche bedienen sich ausschließlich aus dem Warenkorb der Steinzeit. Alle Inhaltsstoffe sind biologischer Herkunft und werden schonend verarbeitet. eat Performance - Produkte sind frei von Zucker, Getreide, Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Milchprodukten und künstlichen Zusätzen, also zu 100% nach dem Paleo - Prinzip konzipiert. Ihre Produktpalette umfasst viele verschiedene Snacks, Cookies, vegane Energie-Riegel, Müsli, Brotbackmischungen, heiße und warme Suppen, Nussmischungen, Proteincracker, Kochbücher und vieles mehr. Außerdem findet man hier viele Tipps für eine gesunde Ernährung nach dem Paleo-Prinzip. Quelle: eat Performance  Was versteht man unter Paleo? Paleo (Kurzform für den Zeitraum des Paläolithikums, der Altsteinzeit) orientiert sich an der Lebensweise der “Jäger & Sammler“ der Steinzeit, und setzt einen verstärkten Fokus auf hohe Lebensmittelqualität und Nachhaltigkeit. Die damit verbundene ursprüngliche Ernährungsform, bestehend aus frischen und möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln, gibt dem Körper Energie und fördert unser Wohlbefinden.  Wie sollte eine Paleo Ernährung aussehen? Eine Paleo-Ernährung sollte fett- und proteinreich und möglichst kohlenhydratarm sein. Die Mahlzeiten sollten hauptsächlich aus Gemüse und Proteinen, aus Fleisch, Fisch oder Eiern bestehen. Kleine Mengen an Obst und Nüssen ergänzen die Mahlzeiten und sind der ideale Nachtisch. Die Hauptquelle für Flüssigkeit ist Wasser, aber auch natürliche Tees sind gut. Auf Alkohol und Getränke mit Zuckerzusatz sollte ganz verzichtet werden. Die Testsorten: eat Vegan Box: + 100% Vegan und Paleo + eat Apfelchips + 7 eat Riegel:
Frei von Gluten, Milch, Soja, Zuckerzusätzen eat Müsli Schoko + extra schokoladig + mit hochwertigem Bio-Rohkakao + zahlreiche Nüsse (Cashewkerne, Mandeln, Hasel- und Walnüsse) Frei von Gluten, Milch, Soja, ohne Zuckerzusatz Zutaten: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft: Cashew, Walnuss, Mandeln, Haselnuss, Kokosflocken, Chia-Samen, Sonnenblumenkerne, Kokosöl, Honig, roher Kakao, Vanille, Salz eat Müsli Früchte + extra fruchtig + Erbeeren, Himbeeren, Brombeeren + zahlreiche Nüsse Frei von Gluten, Milch, Soja, Zuckerzusatz Zutaten: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft: Cashew, Walnuss, Kokosflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Chia-Samen, Haselnuss, Kokosöl, Honig, getr. Himbeeren, getr. Brombeeren, getr. Heidelbeeren,getr. Erdbeeren, Vanille, Salz eat Cookie Himbeer-Vanille + extra fruchtig + ideal für den süßen Hunger zwischendurch + 100% natürliche Zutaten + gluten-, laktose-, und zuckerzusatzfrei Frei von Gluten, Milch, Soja, Zuckerzusätzen Zutaten: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft: Mandeln, Datteln, Ahornsirup, Kakaobutter, Ei, getrocknete Himbeeren, Vanille, Leidenschaft eat Cookie Blueberry Chocoleat Chip + extra fruchtig + ideal für den süßen Hunger zwischendurch + 100% natürliche Zutaten + gluten-, laktose-, und zuckerzusatzfrei Frei von Gluten, Milch, Soja, Zuckerzusätzen Zutaten: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft: Ahornsirup, Vanille, Ei, Kakao-Nibs, Datteln, Mandeln, Getr. Heidelbeeren eat Chiabatta Brotbackmischung + getreidefrei + einfach zuzubereiten + 100% natürliche Zutaten + 100% glutenfreies Paleo Brot aus hochwertigen Bio-Zutaten ohne jeglichen Zusatz von Getreide, Konservierungsstoffen. Das Endgewicht des Brotes beträgt ca. 450g. Frei von Gluten, Milch, Soja, Zuckerzusätzen Zutaten: aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft: Mandelmehl, Leinsamenmehl, Walnuss, Chia-Samen, Flohsamen, Kürbiskerne, Leinsamen gelb, Leinsamen braun, Backpulver, Meersalz, Leidenschaft Verköstigung: Wir backen: "eat Chiabatta Brot" Fazit: Alle Lebensmittel machen einen guten ersten Eindruck. Sowohl das Erscheinungsbild der Produkte, als auch die Zutaten auf den Packungsangaben sprechen für gesunde und hochwertige Zutaten und gute Verarbeitung. eat vegan Box: Die Riegel und Apfelchips überzeugen in Geschmack und Konsistenz. Besonders von den Apfelchips waren wir sehr begeistert. Leicht knusprig und mit tollem Apfelgeschmack können sie sehr gut überzeugen. So leckere Apfelchips haben wir bisher noch nicht gegessen. Zudem bestehen die Chips aus 100 % Bio-Apfel -sonst nix - keine sonstigen und fragwürdigen Zusätze. Einfach der reine Apfel - echt lecker. Aber auch die Riegel konnten uns überzeugen. Jeder auf seine individuelle Art. Tolle Zutaten gesunde Produkte und geschmacklich überraschende Kombinationen. Die Konsistenz der Riegel war einfach toll. Schön zart im Genuss und doch fest genug, dass sie nicht in der Hand zerfließen oder auseinanderbröseln. Die einzelnen Inhaltsstoffe konnte man schön erkennen. Jede einzelne Frucht-Nuss-Mischung war gut aufeinander abgestimmt und bot so einen gesunden und sättigenden Snack für zwischendurch. Die Müslis: Müsli ist wirklich nicht gleich Müsli. Hier in den beiden Müslisorten sind keine Füllstoffe, wie ich bzw. wir es von anderen Müslis her kennen, sondern jede Menge Nüsse und sonstige leckere Sachen. Man muss diese nicht erst suchen, so reichhaltig sind sie vertreten. Auch die Anspruchsvollen in unserem Testkomitee waren sofort begeistert. Alles ist geschmacklich gut aufeinander abgestimmt und der Duft – zum reinkrabbeln. Besonders hervorzuheben ist, dass auf Zucker und Süßungsmittel verzichtet wurde, die Süße kommt aus den getrockneten Früchten und durch den Honig. Die hochwertigsten Müslis, die wir je gegessen haben. Die Cookies: Die beiden großen Cookies waren leider viel zu schnell weggeknuspert. Ebenfalls mit leckeren natürlichen Zutaten und fruchtig-süßer Note, konnten beide im Geschmack absolut überzeugen. Die Kekse waren recht knusprig, kaum bröselig (was für eine tolle und sinnvolle Kombination der Zutaten spricht) und ein toller Snack für den kleinen Hunger. Brotbackmischung: Zunächst waren wir etwas skeptisch, ob mit dem Einsatz von nur vier Eiern aus der Mischung ein schmackhaftes und bindendes Brot entstehen kann. Wir ließen uns aber auf das Experiment ein und nach Zugabe der Eier entstand ein fluffiger, leicht klebriger Teig welcher sich aber schön kneten und formen ließ. Das Brot kann somit beliebig geformt oder auch in kleine Portionen (Brötchen) aufgeteilt werden. Auch lustige Formen zu bestimmten Anlässen (z.B. ein Herz zu Muttertag) sind denkbar. Da der Teig eine entsprechende Konsistenz erhält bleibt die Form auch während des Backprozesses vollständig erhalten. Nach ca. 60 Minuten bei 150 Grad erhielten wir ein fluffiges, ansehnliches und auch schmackhaftes Körnerbrot für einen schönen zarten Genuss. Das fertige Brot ließ sich gut schneiden und bestreichen, ohne, dass es zu sehr bröselt oder gar auseinander fällt. Ein echt tolles und gesundes Ergebnis. Die Chiabatta Brotbackmischung kommt ganz ohne Gluten oder Milch aus und ist somit auch hervorragend für Allergiker geeignet. Rundum ein gelungenes Produkt. Somit konnten uns alle Produkte absolut überzeugen und auch, wenn das Eat Performance Sortiment etwas höherpreisig ist, ist der Kauf eine Investition in absolut gesunden, natürlichen, qualitativ hochwertigen und unglaublich leckeren Geschmack! Bewertung:  
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