Chili Food

<Produktsponsoring - Anzeige>

...zu unserem Beitrag...

Allgemeine Angaben zu Chili Shop 24:

Für Michael Dietz, dem Gründer und Inhaber von Chili Food - einem in dem Rheinland-Pfälzischen Kurstädtchen Bad Dürkheim ansässigen Unternehmen – wurde sein Traum Wirklichkeit, als er 2005 nach  2-jähriger intensiver Vorbereitung endlich online gehen konnte. Schon als kleines Kind war er von „scharfen Sachen“ wie Cayenne-Pfeffer und Tabasco-Sauce angetan. „Man muss ein Produkt lieben und selbst täglich essen oder verwenden, um ein echter Experte dafür zu werden und auch Kunden dafür begeistern zu können“ – so lautet sein Motto.
Eine wichtige Säule seiner Firma, ist die eigene Produktentwicklung geworden. Schon früh hatte er gemerkt, dass viele Produkte, die es bereits gab, einfach nicht seinen Qualitätsansprüchen genügten. Oder es gab sie bisher noch gar nicht.
Dies spornt ihn immer weiter an, neue Produkte, wie zum Beispiel die 100% Bio Saucenreihe, die scharfen Chips, Hot Ketchups oder die Chili-Kirschlutscher ... zu kreieren.

In dessen Shop können über 1.500 ausgefallene und einzigartige Top-Artikel erworben werden und es werden ständig mehr.
Erhältlich sind Hot Saucen, Gewürze, Gewürzöl, Saatgut und Pflanzen (über 1000 Sorten), Bio-Chili-Produkte, Wurst, Brotaufstriche, Senf, Spirituosen, Bücher, Kuchen, Schokolade, scharfe Süßigkeiten, Marmelade/Chutney, Salsa, Nudelsaucen/Pesto, Nudeln, Reis & Co, Hot Snacks, Superfoods, Eingelegtes, Frische Chili....ein riesiges Angebot, welches die Herzen von Liebhabern gut gewürzter Speisen höher schlagen lässt.
Damit die Produkte einzigartig und von höchster Qualität bleiben, entwickelt er zusammen mit kleinen Manufakturen ständig neue Spezialitäten. Denn sein Ziel ist es, die Kunden (mittlerweile 170.000 zufriedene Kunden) mit einzigartigen Produkten zu versorgen.

Quelle: Chili Shop 24

Die Testsorten:

 
Aus deren reichhaltigem Angebot durften wir diese 3 Grillsaucen testen:

Crazy Cow BBQ Sauce:
Die Crazy Cow Barbeque Soße ist keine normale Grillsoße, sie gehört zu den besten Barbeque Soßen der Welt ! Sie besitzt ein durchdringendes komplexes Aroma, gepaart mit einer angenehmen Schärfe. Universell einsetzbar als Grillmarinade zu Geflügel, Schwein und Rind bzw. pur zusammen mit dem Grillgut.

Schärfegrad: 5

Zutaten:
Ketchup (Wasser, Tomaten, Glucose-Sirup, Branntweinessig, Zwiebeln getrocknet, Gewürze, natürliches Aroma), brauner Zucker, Chipotle Mischung (Chipotle Chili, Wasser, Salz, Zitronensäure), Wasser, Branntweinessig, Worchestershire Sauce (Branntweinessig, Melasse, Glucose-Sirup, Wasser, Salz, Zuckerkulör, Knoblauch getrocknet, Zucker, Gewürze, Sardellen, Tamarind-Extrakt, natürliches Aroma), Senfkörner, Rauch, Chipotle Chili, rote Chili, Gewürze
Bekannte Allergene:Sardellen, Senf, Sellerie

Preis: 6,49 Euro

Night of the Living Barbecue Sauce:
Die Night of the Living Barbecue Sauce hat den Preis der "Besten Hot Barbecue Soße" im American Royal Barbecue Wettbewerb 2002 gewonnen. Ein herrlich dunkler und kräftiger Barbecue Geschmack mit einer angenehmen Räuchernote und Süße. Die Komplexität der Aromen dieser Sauce ist unglaublich hoch.

Schärfegrad: 4

Zutaten:
Ketchup (Tomatenmark, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Zwiebelpulver), brauner Zucker, Chipotle-Püree (Chipotle Chili, Wasser, Salz, Zitronensäure), Wasser, Branntweinessig, Zucker, Gewürzmischung (Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayenne Pulver, Zucker, brauner Zucker, Ancho Pulver, Paprika, Gewürze), natürliches Raucharoma, Senfsaat gemahlen, Chipotle Pulver, Melasse, schwarzer Pfeffer, Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Tamarindkonzentrat, Cayenne Pulver, Salz, Knoblauchpulver, Gewürze
Bekannte Allergene:Senf

Preis: 6,99 Euro

Kansas City Cowtown Barbecue Sauce:
Die Kansas City Cowtown Barbecue Soße hat den ersten Platz beim 2001 American Royal Barbecue Wettbewerb gewonnen. Ein herrlich dunkler und kräftiger Barbecue Geschmack mit einer angenehmen Rauchnote und Süße. Die Komplexität der Aromen dieser Sauce ist unglaublich hoch.

Schärfegrad: 2

Zutaten:
Tomaten, Branntweinessig, brauner Zucker, Wasser, Zucker, Gewürzmischung (Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker, brauner Zucker, Ancho Pulver), Senfmehl, natürliches Raucharoma, Salz, Zwiebelpulver, Melasse, Knoblauchgranulat, Tamarindkonzentrat, Gewürze
Bekannte Allergene:Senf

Preis: 6,99 Euro

Verköstigung:

Fazit:

Alle drei Soßen sind wirklich köstlich und passen perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Durch ihrer unterschiedliche Schärfegrade, ist für jeden etwas dabei.

Die schärfste der drei, die Crazy Cow BBQ Sauce ist ordentlich scharf, aber nicht so stark, dass man keine anderen Geschmacksnoten vom Grillgut  herausschmecken kann. Sie ist  zudem leicht süßlich und angenehm rauchig im Geschmack. Der scharfe Geschmack bleibt nach dem Genuss noch etwas auf der Zunge und klingt dann langsam ab. Sie ist eine tolle BBQ-Soße nicht nur, wie empfohlen für Spare Rips. Zudem ist ist sie auch eine tolle Marinade.

Die "mittlere" Schärfe der  Night of the Living Barbecue Sauce ist nicht ganz so scharf und nur leicht rauchig im Geschmack. Bei dieser Sauce stehen Tomate, Pfeffer, Essig und eine angenehmen Süße im Vordergrund. Sie ist eine geeignete Marinade für verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten, für alle die nicht ganz so scharf essen wollen.

Eine deutliche rauchige Note hat dagegen Canses City Cow Town Barbecue Sauce. Diese Soße ist recht mild, leicht gesüßt und sehr sehr rauchig im Geschmack.  Sie ist genau das Richtige für rauchige BBQ-Soßen-Fans, welche es lieber ordentlich rauchig und nicht so scharf mögen.

Somit sind die Soßen eine tolle Mischung und können so ziemlich jeden BBQ-Liebhaber erfreuen, insofern er es nicht extrem scharf mag. Für eine extreme Schärfe gibt es aber bestimmt bessere Soßen im Shop. (Den Schärfegrad kann man übrigens an Peperoni-Symbolen im Shop erkennen.).
Die Soßen können im Shop einzeln, aber auch im Spar-Set für 14,99 Euro gekauft werden. Neben Soßen bietet der Shop viele scharfe Gewürze, scharfe Süßigkeiten, Grillzubehör und vieles mehr. Wir können den Shop allen weiterempfehlen, die auf scharfes stehen.


Bewertung:

---