Bleichhof - Natürlich aus der Region

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Produktbeschreibung:

Im rheinland-pfälzischen Familienbetrieb in Meckenheim werden mittlerweile in der dritten Generation vielfältige Obst und Gemüsesorten gepresst, getrocknet und so Säfte, Trockenfrüchte, Essige, Frucht-Seccos und Weine produziert.
So entstehen auf natürliche Weise in Meckenheim  vielfältige Lebensmittel ohne Zusatzstoffe. Dabei werden auf regionale und saisonale Obst- und Gemüsesorten zurückgegriffen, welche in eigener Produktion schonend weiter verarbeitet werden.
Der Bleichhof entstand 1960 als Obstanbaubetrieb und hat sich seitdem vom reinem Hofverkauf zu einer bio-zertifizierten,  eingetragenen Wort- und Bildmarke weiterentwickelt. Er wurde ursprünglich von Josef Wolf gegründet.
1994 wurde der Betrieb aus Platzgründen an den nördlichen Ortsrand von Meckenheim direkt hinter der Sporthalle verlagert und vom Schwiegersohn Jörg Feil weitergeführt. 2009 ist dann Enkelsohn Kai Feil in den Betrieb eingestiegen. Er ist vorwiegend für die Verarbeitung der Erzeugnisse verantwortlich.
Der Obstbaubetrieb Bleichhof ist aktuell ein Mitglied des „Partnerbetrieb Naturschutz“ in der Pfalz und arbeit nach den Richtlinien des integrierten Obstbaus Rheinland-Pfalz. So wird auf eine artenreiche Begrünung geachtet und  auf boden- und umweltbelastende Mittel vezichtet. Dies fördert das Bodenleben und die Humusbildung. Dadurch dienen die Obstanlagen einer Vielzahl von Insekten und Pflanzen als Lebensraum und sichert so die Artenvielfalt auf natürliche Weise.

Mittlerweile werden die Produkte neben dem Verkauf am Hof und auf  Wochenmarkt auch im Lebensmitteleinzelhandel, ausgewählten Supermärkten, wie Edeka, Rewe, Metro, Wasgau, Globus, SBK und C&C's und im eigenen Online-Shop angeboten.

Quelle: Bleichhof

Das Testpaket:

Diese Säfte haben wir erhalten:
- Bleichhof Rhabarbersaft – 100% Direktsaft, naturrein und vegan, ohne Zuckerzusatz
- Bleichhof Bio-Sauerkirschsaft – 100% Direktsaft, bio, naturrein & vegan. ohne Zuckerzusatz
- Bleichhof Apfel-Aronia Direktsaft – 100% Direktsaft, naturrein und vegan, ohne Zuckerzusatz
- Bleichhof Apfelsaft mit Karottensaft – 100% Direktsaft, naturrein und vegan, ohne Zuckerzusatz
- Bleichhof Apfel-Kirsch Direktsaft – 100% Direktsaft, naturrein und vegan, ohne Zuckerzusatz
- Bleichhof Aroniasaft – 100% Direktsaft, naturrein und vegan, ohne Zuckerzusatz

Alle Säfte werden im Haus frisch gepresst und sind ohne künstliche Zusätzen, Konzentrat oder Aromazusatz.
Aufgrund ihrer Natürlichkeit eignen sie sich zudem auch zum Gelee kochen.
Sie werden durch Erhitzen haltbar gemacht.
Als Süßungsmittel wird der Apfelsaft anstatt Zucker verwendet.
Jede Flasche enthält 0,72l.


Im Paket waren auch noch drei Sorten Apfel-Chips:
- Bleichhof Apfelchips Classic, vegan
- Bleichhof Apfelchips Zimt, vegan
- Bleichhof Apfelchips Weirouge (rotfleischige säuerliche Sorte), vegan, sortenrein, nur saisonal erhältlich

Die Apfelchips werden ausschließlich aus reifen und qualitativ hochwertigen Äpfeln aus der Region hergestellt.
Die Äpfel stammen aus eigenem, integriertem Anbau. Bei der Lagerug wird auf eine reine und natürliche Kühlung gesetzt.
Diese werden dann schonend getrocknet und sind frei von Zusatzstoffen und industriellen Fetten.
Bei der Trocknung zur Haltbarmachung bleiben wertvollen Mineralien erhalten.
Jede Tüte enthält 90 g.

Verköstigung:

Fazit:

Zuerst haben wir die roten Apfelchips probiert. Sie waren leicht knusprig und hatten eine tollen, intensiven Apfelgeschmack. Leicht säuerlich und verdammt lecker.
Die grünen Apfelchips sind süßlicher, ebenfalls knusprig und sowas von schmackofatz.
Dann war noch rote Apfelchips mit Zimt dabei, welche noch knuspriger, leicht säuerlich mit Zimtnote dezent und doch präsent super lecker waren.
Alle Sorten hatten einen tollen Duft, machen regelrecht süchtig und waren leider viel zu schnell weggeknuspert. Eine ideale gesunde Alternative zu anderen kalorienlastigen und oft ungesunden Knabbereien. Können wir euch nur empfehlen sie auch mal zu probieren.

Danach haben wir die verschiedenen Säfte probiert.

Apfel Aronia:
Duftet nach reifen Äpfeln und vermutlich nach Aronia. Ich muss zugeben, ich kannte Aronia (schwarze Apfelbeere) bisher noch nicht. Gehört schon aber noch nie probiert. Aroniabeeren sollen ja sehr gesund sein. Hab mich etwas schlau gemacht – soll den Blutdruck und den Fettgehalt im Blut senken, hilfreich bei Magen- Darm-, Leber- und Gallenbeschwerden sein, auch soll es unter anderem vorbeugend gegen bestimmte Krebsarten wirken. Er schmeckt allen sehr gut – süß, leicht säuerlich, mega fruchtig nach vollreifen Früchten.

Rhabarbersaft:
Wir haben ja auch welchen im Garten, kenne also Geruch und Geschmack und weiß, dass Rhabarber sehr sauer schmeckt, sofern man ihn nicht zuckert. Also Pur ist er schon sehr säuerlich, was auch nicht anders zu erwarten war.  Er hat reichlich Vitamin C, stärkt das Immunsystem und die Abwehrkräfte, entschlackt, entwässert, transportiert die Nährstoffe vom Blut in den Organismus und wirkt in größeren Mengen abführend. Er soll übrigens auch einen Anti-Aging-Effekt haben. Aufgrund der doch sehr präsenten Säure, haben wir ihn auch nur in kleinen Mengen (pur) zu uns genommen, dann doch lieber gemischt wie auf der Flasche angegeben (auch als Eiswürfel) in Sekt, Saft oder Wasser...

Apfel-Karotte:
Er duftet nach reifen Karotten und Äpfeln und genauso schmeckt er auch – fruchtig süß. Man kann beide Komponenten eindeutig herausschmecken,sie harmonieren wunderbar miteinander. Sehr lecker hat er geschmeckt und gesund ist er natürlich auch sehr. Rouvens Favorit.

Sauerkirsch:
Ich liebe diesen Duft nach reifen Sauerkirschen. Geschmacklich ist er verständlicherweise säuerlich, da hier, wie auch bei allen anderen Säften kein Zucker zugesetzt wird und nur der reine Geschmack der Früchte vorhanden ist. Aber auch pur find ich ihn - trotz der Säure - sehr lecker, wobei ich ihn aber lieber gemischt mit Mineralwasser zu mir nehme.

Apfelkirsch:
Wie das duftet – verführerisch lecker nach reifen Äpfel und Kirschen und erst der Geschmack. Mein absoluter Favorit mmh... - süß, super fruchtig und verdammt lecker.  Zu  schade zum Verdünnen.

Aroniasaft:
Die Aroniabeere ist reich an wichtigen Spurenelementen und Mineralien wie Eisen und Magnesium, Kalium, Kalzium und Zink. Auch sind nahezu alle B-Vitamine in der Aronia, genauso wie die Vitamine A, E und K vorhanden. Außerdem stecken in den kleinen Beeren mehr Vitamin C als in den meisten Zitrusfrüchten.
Der Saft hat eine intensive, tiefrote Farbe und duftet vermutlich nach besagter Beere. Ich selbst habe von dieser Beere zwar schon gehört, aber noch nie probiert.
Also um ehrlich zu sein, der Geschmack ist schon außergewöhnlich um nicht zu sagen für mich etwas gewöhnungsbedürftig. Pur etwas bitter und säuerlich. Mund  und Zähne  fühlen sich beim Trinken etwas stumpf an, ähnlich wie bei Rhabarber. Wir mögen ihn lieber verdünnt oder mit Mineralwasser bzw. Apfelsaft.

Alle Säfte haben uns somit, genauso, wie die Chips, sehr gut geschmeckt. Man merkt die Natürlichkeit direkt am intensiven Fruchtgeschmack.

Bewertung:

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