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Barilla - Pasta & Sauce Set

27/6/2017

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...zu unserem Beitrag...

Allgemeine Angaben zu Barilla:

Die Firma Barilla hat etwas neues auf den Markt gebracht – ein sogenanntes Komplett-Set, bestehend aus Pasta und Soße. In ca. 10 bis 15 Minuten hat man eine komplette Mahlzeit (ohne Salat) gezaubert und kann sie genießen. Die Zubereitung ist ganz easy und stellt selbst für Kochanfänger kein Problem da. Und was das beste ist, man kann alles in einer Pfanne zubereiten.

Quelle: Barilla
Bild

Als erstes möchte ich euch die vier Sorten etwas näher bringen:


PASTA & SAUCE SET PENNE ARRABBIATA
Penne Arrabiata ist eines der beliebtesten Rezepte der echten Italienischen Küche.
Nudeln mit einer Sauce aus sonnengereiften Tomaten, scharfen Chilischoten und einem Hauch Knoblauch

KOCH-SET FÜR MACCHERONI TOMATE UND RICOTTA
Pasta mit einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Käse

PASTA & SAUCE SET SPAGHETTI MIT TOMATE UND BASILIKUM
Nudeln mit einer Soße aus Tomaten, Zwiebeln Knoblauch und Basilikum

PASTA & SAUCE SET SPATHETTI BOLOGNESE
die bekannteste bestehend aus Nudeln mit einer Sauce Tomaten, Rind- und Schweinefleisch, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Sellerie und Gewürzen

Eine Packung enthält:
250 g Pasta und 260 g gebrauchsfertige Sauce
ausreichend lt. Angabe für 3 Personen. Allerdings darf es sich hier nicht um große Esser handeln, für uns 3 war es jedoch ausreichend.

Jetzt kommen wir zur Zubereitung:
Es gibt zwei Möglichkeiten:
  1. Die klassische Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, Nudeln entsprechend der Zeitangabe kochen, abgießen. Dann die Sauce ca. 2 Minuten erhitzen und anschließend beides vermischen.
  2. Die einfache Variante: Nudeln in eine Pfanne geben und ca. 600 ml kaltes Wasser zugeben, sodass die Nudeln vollständig bedeckt sind. Das Ganze zwischen 8 und 10 Minuten (je nach Nudelsorte) bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser fast vollständig von der Pasta aufgenommen ist. Immer wieder umrühren, damit alle Nudeln gar werden. Jetzt nur noch die fertige Sauce über die Nudeln gießen, bis es die richtige Konsistenz erreicht hat (ca. 2 Minuten).
Fertig.

Laut der Beschreibung muss kein Salz bei der Zubereitung der Nudeln zugegeben werden, wie man es normalerweise macht.
Fazit:

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber wenn man die ungekochten Nudeln sieht, kann man sich nicht vorstellen, dass diese Menge für 3 Personen ausreichen soll. Also habe ich gleich 2 verschiedene Sorten für uns 3 zubereitet. Da es sich um einen Produkttest handelt, habe ich beide Kochvarianten ausprobiert.

Als erstes nahm ich MACCHERONI TOMATE UND RICOTTA in Angriff und zwar mit der Zubereitung in klassischer Form. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Allerdings hätte es mehr Salz vertragen können und etwas mehr Sauce wäre auch von Vorteil gewesen. Der Tomatengeschmack kam sehr zur Geltung.



PENNE ARRABBIATA habe ich in einer Pfanne (einfache Variante) zubereitet. Allerdings habe ich etwas mehr Wasser zugegeben und dies war auch gut so. Bei dieser Zubereitungsart wird kein Wasser verschwendet und alles wird von den Nudeln aufgenommen. Diese Zubereitung hat mir mehr zugesagt, sie geht schneller und man braucht weniger Geschirr. Aber kommen wir zum Geschmack.
Es hat uns auch sehr gut geschmeckt, feurig scharf durch die Chilischote. Aber auch hier hat Salz gefehlt und auch die Sauce war uns zu wenig.


Aber wie man so schön sagt, die Augen waren größer als der Magen. Wir hatten 2 Tage zu Essen, was ich allerdings sehr praktisch finde, denn dann hat man mehr Zeit für andere Dinge.



SPAGHETTI MIT TOMATE UND BASILIKUM wurde als nächste getestet. Auch dies habe ich in der 1-Pfannen-Variante zubereitet. Denn es ist einfacher und schneller. Hier habe ich gleich etwas Salz ins Kochwasser zugegeben und dies war auch gut so, denn mitgekocht ist besser als nachgewürzt. Auch diese Sorte war sehr gut und hat sehr nach Tomate geschmeckt. Allerdings konnte ich kein Basilikum herausschmecken. Wie bereits bei den anderen Sorten erwähnt, hätte auch hier mehr Sauce enthalten sein müssen. Wir essen gerne Sauce!



Dann kam die letzte Sorte an die Reihe: SPAGHETTI BOLOGNESE, dies gibt es bei uns öfter, allerdings in einer anderen Variante, aber ich will jetzt keine Werbung machen. Auch hier habe ich ins Kochwasser etwas Salz beigegeben. Geschmacklich war es auch sehr gut. Aber an Fleischstückchen war es ziemlich mager. Aber wenn man die Saucenpackung sieht war dies eigentlich schon vorher klar. Legt man Wert auf eine größere Fleischbeigabe hätte ich einen Tipp.
Hackfleisch braten, einfrieren und bei Bedarf beimischen.



Zusammenfassend haben uns alle Sorten gut geschmeckt. Allerdings sollte bei der Nudelzubereitung etwas Salz und etwas mehr (50 ml) Wasser zugeben werden. Die Sauce hat zwar für die Nudel ausgereicht, aber etwas mehr hätte uns besser gefallen. Besonders bei den Maccaroni und Penne waren die Nudeln nur mit Sauce umhüllt aber keine zusätzliche zum Eintauchen der Nudeln vorhanden. Vielleicht könnte die Firma Barilla dies als Anregung nehmen, denn ich könnte mir vorstellen, das nicht nur wir diese Meinung vertreten. Also liebes Barilla-Team bitte mehr Sauce in die Verpackung - schmeckt bestimmt noch besser.
Bei diesen Pasta-Sets hat man innerhalb von ca. 10 Minuten eine schmackhafte Mahlzeit zubereitet Für alle, bei denen es mal schnell gehen muss, da die Zeit für „richtiges Kochen“ fehlt oder nicht so das richtige Feeling fürs Kochen haben, sind diese Produkte eine gute Alternative.
Vielen Dank an das Team von Kjero und die Firma Barilla, dass wir die neuen Sorten testen durften.



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