Tortellini - Salat

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- 250 g Tortellini
- 2 Paprika
- 50 g Tomaten
- 200 g gekochter Schinken
- 150 g Gouda
- 100 g Schafskäse
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Miracle Wip
- Salz /Pfeffer /Paprika


Zubereitung:

Die Tortellinis in Gemüsebrühe 15 Minuten kochen und abgießen.
Tortellinis abkühlen lassen.
Paprika waschen, entkernen und würfeln.
Tomaten, Schinken, Käse, Knoblauch würfeln.
Alles zusammen mit Miracle Wip mischen.
 Mit Gewürzen abschmecken.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Der Tortillini-Salat war nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr schnell zubereitet. Die Zubereitung der Bio-Tortillinis mit Käsefüllung von D Angelo schmeckten wirklich kässig und kamen bei allen sehr gut an.
Alernative Zutaten können je nach Geschmack ergänzt oder ersetzend eingebracht werden. Dabei einigt sich z.B. Salami, Gurken, Mais usw.

Der Salat passt als Beilage gut zu allen möglichen Fleischsorten (in unserem Fall Bratwurst), kann natürlich aber auch "pur" verspeist werden. Er ist allerdings sehr sättigend.