Schafskäse-Tomaten Spieß mit Dip

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- Satteltomaten
- Schafskäse
- Salz/Pfeffer
- Kräutergewürze
- Spieße für Tomaten /Käse

für den Dip:
- 1 gekochtes Ei
- 8-10 Minigurken + Soße
- 2 -3 Spritzer Zitrone
- (1 TL Knoblauchpüree)
- Pfeffer + Salz
- 3 EL Olivenöl
- Cayennepfeffer
- Mixer
- Behältnis zum aufbewahren


Zubereitung:

Tomaten waschen und evtl. in 2 Teile schneiden
Schafskäse würfeln
Vorsichtig Tomaten und Schäfskäse auf Spieß stecken

für den Dip:
Alles in Mixer, evtl. in Kühlschrank
Mit Cayennepfeffer betäuben 

Weitere Hinweise und Anregungen:

Die Kombination von Schafskäse und Tomaten mochten wir sehr gerne. Wer kein Schafskäse mag, kann auch Mozerela verwenden. Der bröselt dann wenigstens nicht zu sehr.
Uns hat der Dip nicht so gut geschmeckt, wie wir gehofft hatten. Es war ein nettes Geschmackserlebnis aber nichts besonderes. Die Gurkenflüssigkeit machte den Dip außerdem ein wenig zu sauer.