Kartoffelscheiben mit Knobi-Butter und Käse

...zu unserem Rezept...

Zutaten (für 2 Personen):

- 500 g Kartoffeln
- 75 g Butter
- 3 -5 Knoblauchzehen
- 75 g Käse
- Salz / Pfeffer


Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad erhitzen.
Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden.
3) Butter schmelzen und mit geschnittenem Knoblauch vermengen.
Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, salzen und pfeffern.
Diese mit der Knoblauch - Butter- Mischung und Käse bedecken.
Die Kartoffelscheiben für ca. 20 -25 Minuten in den Backofen.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Die Kartoffelscheiben passen sehr gut z.B. zu Bratwurst. Wir haben sie sehr gerne gegessen und werden sie wohl noch öfter zubereiten. Anstatt Pffer können wir uns auch andere Gewürze bspw. Paprika und Chilli.  Zusätzlich kann man noch Salami oder Schinken auf die Kartoffeln legen.
Man sollte sie allerdings nicht zu lange im Ofen lassen, da der Käse dann nicht mehr schmecken würde.