Fischiger Schichtsalat

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

- 100g Poree
- 3 Dose Thunfisch
- 4 Eier
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 g Schafskäse

- 250g Joghurt
- 300g Mayonnaise
- 1 Spritzer Zitronensaft
- etwas Basilikum
- Salz/ Pfeffer/ Zucker


Zubereitung:

Poree waschen in Ringe schneiden und 2 Minuten blancieren.
Porree abschrecken und abkühlen lassen.
Salat waschen und klein schneiden.
Eier in Ringe schneiden.
Paprika, Zwiebeln und Knoblauch würfeln.
Thunfisch abtropfen lassen.
Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Basilikum, Gewürze vermischen (Soße).
Alle Zutaten (bis auf Schafskäse und Poree) nach belieben übereinander Schichten
Den Schafskäse zerkrümeln.
Schafskäse zusammen mit dem Poree darüber verteilen.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Der Schichtsalat war sehr lecker. Die Zutaten haben perfekt harmoniert. Der Salat war durch die Mayonnaise zwar etwas mächtig, aber durch die Joghurtbeigabe nicht zu sättigend, sodass man einiges davon verzehren konnte.
Der Salat kann bei Belieben um weitere Zutaten ergänzt werden oder auch einige Zutaten ausgetauscht werden.