Schoko-Minz - Stangen

...zu unserem Rezept...

Zutaten:

Teig:
- 100g Schoko-Minz-Täfelchen
- 250 g Butter
- 2 Prise Salz
- 100 g Puderzucker
- 2 Eier
- 460g Mehl
- 40 g Kakaopulver

Glasur:
- Weiße, Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre


Zubereitung:

Minztäfelchen (gewürfelt), Butter, Puderzucker und Salz verrühren.
Ei unterrühren.
Mehl und Kakaopulver einrieseln lassen.
Teig ca. 2 Stunden in Folie ruhen lassen.
Danach Zeigefinger-große Stangen formen.
Bei 150 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre verzieren.

Weitere Hinweise und Anregungen:

Die leicht gewölbten Stangen sind sehr weich und haben eine leichte Pfefferminz-Note. Als Kuvertüre haben wir einige Pfefferminz- Tafeln geschmolzen (ca. 50 Gramm) und diese mit weißer Kuvertüre (200 g) vermischt.  Die Stangen haben wir an den Ecken  in die Kuvertüre etwas eingetaucht. Man kann den Stangen natürlich auch eineandere Form geben (z.B. Kugeln) und auch eine andere Kuvertüre benutzen.