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TeaTime Teemanufaktur

13/9/2018

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...zu unserem Beitrag...

Allgemeine Angaben zu Tea Time:

Die Tea Time Manufaktur hat es sich zur Aufgabe gemacht hochqualitativen Tee in konzentrierter Form zu produzieren. Deshalb nutzt sie reine Teeblätter und Kräuter um diese schonend zu einem natürlichen Konzentrat auszukochen. Somit bleiben alle wertvollen Zutaten des Tees enthalten.
Dafür nutzt Tea Time hochwertigen Zutaten aus der ganzen Welt. Sie bezieht ihre Teeblätter in Hamburg bei zertifizierten Händlern, welche Teeblätter u.a. aus Sri Lanka, Südafrika oder China importieren. Ihre Kräuter beziehen sie aus Österreich von ausgewählten Landwirten und Genossenschaften.
Im saarländischen Neukirchen werden diese dann schonend in Handarbeit  zu einem zuckerarmen (max. 2,4 g in 100 ml trinkfertigen Tee) und somit gesunden  und veganen Bio-Teekonzentrat weiterverarbeitet und in wiederverwendbare Glasflaschen abgefüllt.


Durch dies Zubereitung kann das Konzentrat in kürzester Zeit zu einem schmackhaften heißen Tee (mit heißem Wasser) oder zu einem Eistee (kaltes Wasser) aufgegossen werden.

Quelle: TeaTime
Bild

Das Testpaket:

BIO Eistee Fruchtmix:

5,90 €
Inhaltsstoffe: Wasser, Apfelspalten, Holunderbeeren, Himbeeren, Zimt, Piment, Vanille, Nelkenpulver, Rohrzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Pektin

BIO Eistee Rooibos - Pfirsich:
5,90 €
Inhaltsstoffe: Wasser, Rooibos, Rohrzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Pektin, natürliches Pfirsich- Aroma

BIO Eistee Lemongras:
5,90 €
Inhaltsstoffe: Wasser, Lemongras, Rohrzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Pektin

Bio Eistee aus 100% natürlichem Konzentrat.

Verköstigung:

Rezeptvorschlag: TeaTime Eiswürfel mit Fruchtfüllung

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TeaTime Fruchtmix mit etwas Wasser verrühren.
Ein paar Himbeeren und Johannisbeeren in den Eiswürfelbehälter geben, mit Wasser-Fruchtmixgemisch aufgießen und tiefgefrieren.

TeaTime Rooibos-Pfirsich mit etwas Wasser verrühren.
Idealerweise kleine Pfirsichstückchen – ich habe weiße und rote Weintrauben verwendet – in den Eiswürfelbehälter geben, mit dem TeaTime-Wasser-Gemisch aufgießen und tiefgefrieren.

TeaTime Lemongras mit etwas Wasser verrühren.
Kleinste Zitronenstückchen ohne Schale und kleine Minzeblättchen in den Eiswürfelbehälter geben, mit dem TeaTime-Wasser-Gemisch aufgießen und tiefgefrieren.

Die Eiswürfel mit Sekt aufgießen – perfekt! Schmecken natürlich auch in Mineralwasser super.


Fazit:

Da wir sehr gerne Tees und besonders jetzt in den Sommermonate Eistees trinken, haben wir uns sehr auf den Test und die drei Sorten gefreut. Die Flaschen selbst sehen schon richtig ansprechend und einladend aus und vermitteln das Gefühl von Frische und Genuss. Die Sirupmischungen im Inneren duften herrlich nach Früchten und versprechen einen guten und fruchtigen Geschmack: Wir wurden nicht enttäuscht.
Da der Inhalt ein Konzentrat ist, genügt nur sehr wenig, um einen tollen und fruchtigen Geschmack zu erzeugen.
So erhält man pro 250 ml Flasche bei richtiger Dosierung bis zu 4 Liter Eistee (2 TL pro 200-250 ml).
Die Eisteesorten Früchtemix und Lemongras haben wir eisgekühlt mit Eiswürfeln genossen und wurden schön erfrischt. An heißen Tagen, so wie aktuell, sind sie perfekt und löschen den Durst.
Zusätzlich haben wir auch einen Tee im heißen Zustand probiert und einen heißen Rooibos-Pfirsich-Tee gemixt. Dafür einfach kaltes Wasser aufkochen oder erhitzen und die entsprechende Menge Sirup dazu geben - fertig ist der leckere heiße Rooibos-Pfirsich Tee. Das geht richtig schnell und schmeckt richtig lecker.
Was auch toll ist, dass im Sirup selbst deutlich weniger Zucker  (2,4 g 100 ml Getränk), als in vielen fertigen Eistees enthalten ist und jeder selbst bestimmen kann, wie das Verhältnis zwischen Wasser, Tee und Zucker sein soll. Wenn man etwas intensiveren Tee oder mehr Zucker möchte, kann man etwas mehr Sirup bzw. Zucker hinzugeben, umrühren und fertig.

Die Sirupform ermöglichst zusätzlich, dass man diesen auch noch in anderen Getränken (z.B. Apfelsaft, Sekt...) oder bspw. in Eiswürfeln hinzugeben kann.
So haben wir kleine bunte Eiswürfel (s. Rezeptvorschlag) hergestellt und diese ansprechend mit passenden Früchten verschönert. Das macht nicht nur optisch einen tollen Eindruck, sondern sorgt auch für einen besonderen Geschmack in den dafür vorgesehen Cocktails , Longdrinks oder anderen Getränken.

Somit kann man mit dem Sirup kreativ werden und neue Geschmackskompositionen entwickeln.

Sehr lecker schmeckt er auch in Joghurt. Hier habe ich Joghurt mit etwas Rooibos-Pfirsich-Konzentrat vermischt und frische Feigen, weiße und rote Weintrauben untergehoben.

Ob warm, kalt oder kreativ weiterverarbeitet - uns haben die drei Eisteesorten sehr gut geschmeckt und wir freuen und schon auf unser nächstes Glas Eistee mit TeaTime.

ACHTUNG!!!  Außerdem haben wir noch einen Gutschein für euch!!!
Es gibt 20 % auf alle Produkte im TeaTime Onlineshop. Ausgenommen sind andere Rabatte.
Der Code ist "Tasty" und im Warenkorb bis zum 30. September einlösbar.



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