Madlon Confiserie

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Allgemeine Angaben zu  Madlon:

Die Geschichte der Konditorenfamilie Madlon begann bereits im Jahr 1843 als der Konditormeister Lorenz Madlon seine Konditorei in Gemünden eröffnete.
Seit 1987 führt nun Konditormeister und Betriebswirt des Handwerks Gerhard Madlon in der 5. Generation die Tradition des Hauses Madlon mit Qualitätsprodukten in die Zukunft. 2003 verpachtete er das Stammhaus um sich voll und ganz auf seine neue Firma in München zu konzentrieren.
2000 entwickelte er die Anti-Stress Praline® und ließ diese 2002 patentieren und als deutsche Wort- und Bildmarke eintragen.
Zugleich gründete er die Madlon Confiserie Produkt- Entwicklungs- und Vermarktungs GmbH in München und führt diese zusammen mit Christine Drey.

So lautet ihre Unternehmensphilosophie:
Wir verwenden nur hochwertigste Grand-Cru Couvertueren vom Edelkakao aus Venezuela und Rohstoffe (Bioöle).
Wir garantieren sorgfältigste, fachlich hoch qualifizierte, handwerkliche Verarbeitung.
Wir achten auf fairen Handel mit den Kakaobauern.
Wir achten auf Regionalität von Rohstoffen und deren Rückverfolgbarkeit.
Wir produzieren nur in bedarfsorientierten Produktionsmengen.
Bei uns gilt: Klasse statt Masse!
Frische und Vielfalt sorgen für höchstes, natürliches Genusserlebnis und mehr Lebensqualität.
Unsere Pralinen werden nur in kleinen Mengen, nach Bestelleingang handwerklich hergestellt.

Quelle: Madlon Confiserie

Die Testsorten:

Als erstes möchte ich euch die Anti-Stress Praline vorstellen (Originalbeschreibung):

Die Praline mit dem nachhaltigen Zusatz-Nutzen, den man schmeckt!
Beim Genießen der Anti-Stress-Praline® stimulieren Sie Ihre SINNE! 
Sie nehmen selbst bedingt Einfluss auf Ihr Wohnwohlgefühl und Ihre Stimmung im ,,Alltagsstress‘‘.
Das Genuss-Erlebnis der Anti-Stress-Praline® mit den 5 SINNEN:

SEHEN - Die Marke mit dem hohen Wieder-Erkennungswert!  Ovale Form, Gestresste greifen vor allem zuerst nach dieser Form  (Studie des neuseeländischen Psychologen Murray Langham an Probanden).
RIECHEN - Der Schokoduft und das Aromaspiel der Natur-Öle, der zarte Duft nach Rosen.
HÖREN - Das Knacken der Schoko-Hülle beim Anbeißen der Praline.
SCHMECKEN - Der fein-herbe vollmundige Schokoladen-Geschmack. Die belebende Frische der Minze. Das Fruchtige der Orange. Die entspannende Herbe der  Melisse.

FÜHLEN - Die glatte geschmeidige ,,Creme‘‘ der Füllung und die zarte Fließfähigkeit zwischen Zunge und Gaumen.
Die Sahnetrüffel-Praline mit reinen Bio-Naturölen wie Minze, Orange, Melisse und Rose, abgerundet mit etwas Weinbrand, ergibt eine einzigartige Geschmacks­harmonie für die Sinne.
Zartbitter-minzig, ,,entspannend‘‘, mit wohltuend stimulierender Frische, nachhaltig vollmundigem Kakao­geschmack, mit Nuancen von Kaffee und Pflaume.

Außerdem war noch dieses wunderschöne Kinderbuch, mit der dazugehörigen Schokolade in unserem Testpaket:
Elisa die Schokoladenfee - Aus einer Idee wurde ein Projekt!
Schon lange lag es der Herausgeberin Christine Drey am Herzen, Kinder zu einem nachhaltigen Umgang mit sich und ihrer Umwelt anzuregen.
Die Idee von Elisa, der Schokoladenfee ®, wurde geboren. So entstand die neue Schokolade mit dem Buch.
Angefangen von der Schokolade bis hin zum Buch wird auf Schonung von Mensch und Ressourcen geachtet. Die neue Schokolade, von Elisa, Schokolade aus Bio-Fairtrade-Anbau wird von ihr bewusst in Zartbitter (60 %) nur mit einem feinen Hauch von Vanille (Bio- fairer Handel dwp – Ravensburg) von Hand gegossen um Kinder an den schokolativen Geschmack zu gewöhnen. Die Schokolade ist eine Mischung aus Dom. Rep., Nicaragua, Peru und Ecuador.

Sehen – Riechen – Hören – Fühlen – Schmecken:
Bewusst hat sie die Druckerei ausgewählt. Gedruckt wird das Buch mit mineralölarmen Öko-Druckfarben auf chlorfrei gebleichtem Papier aus dokumentierter Herkunft und chemiefreier Druckplattenherstellung. Auch der Partner der Verpackung arbeitet nur in Deutschland.

Als junges Unternehmen hoffen sie, mit diesem innovativen Produkten, in die sie viel Herzblut gesteckt haben, dass viele Kinder dazu bewegt werden können, sich an guter Schokolade zu erfreuen, ganz nach dem Prinzip Qualität statt Quantität – Klasse statt Masse.
Dieses Prinzip steht für eine intakte Umwelt.
Das Buch ist eine eingetragene Marke.

Aber worum geht es in diesem Buch:
Die Schokoladenfee ist einerseits ein modernes Märchen für große und kleine Kinder, andererseits eine kleine Schule des Genießens.
Gerade in einer Zeit, in der immer mehr Kinder unter Übergewicht leiden, setzt die Schokoladenfee einen neuen Trend.
Liebevoll führt die Fee das Geschwisterpaar Fritzi und Paul in die Welt der Schokolade ein. Die Kinder erfahren viel über gute Schokolade aber auch wie man sie genießt.
Klasse statt Masse und genießen mit allen Sinnen, das sind die Zauberwörter. Fritzi und Paulchen fühlen Schmetterlinge im Bauch, so wohlig ist das Gefühl, das ihnen der maßvolle Genuss bringt. So hat Übergewicht keine Chance.
Ein Buch, das sich sicher mit dem Prädikat pädagogisch wertvoll umschreiben lässt!

Verköstigung:

Fazit:

Beim Test der Praline habe ich die „Gebrauchsanweisung“ genauestens befolgt:
Sehen: Die Praline macht schon rein optisch einen hochwertigen Eindruck, ob ich in einer gestressten Situation auch diese Form bevorzugen würde, kann ich nicht sagen. Aber ich denke, bei mir wäre eher der Gesamteindruck entscheidend. Alleine der Aufdruck „Anti-Stress-Praline“ würde mich schon neugierig  machen.
Hören: Das Knackgeräusch ist eindeutig hörbar
Riechen: sie riecht nach dunkler Schokolade, leicht blumig, fruchtig nach Orange, nach Minze und Melisse.
Fühlen: Die zarte Creme ist angenehm auf der Zunge
Schmecken: Sie schmeckt nach herber Zartbitterschokolade, nach Minze, fruchtig durch die Orange und eindeutig auch nach Melisse und Minze.

Ich muss zugeben, so genau habe ich bisher noch nie auf alle Sinne geachtet. Aber bei einer Anti-Stress-Praline mit Gebrauchsanweisung ist es Pflicht diese zu befolgen. Denn sonst könnte man auch jede x-beliebige Praline einfach reinstopfen ohne den gewünschten Effekt zu erzielen.
Kennt ihr den Spruch: „Essen ist ein Bedürfnis – Genießen eine Kunst“ genauso ist es.
Oft stopfen wir so ganz nebenbei Dinge in uns hinein, ohne auf die Inhaltsstoffe und den Geschmack zu achten und genau da liegt das Problem. Wir nehmen unnötige Kalorien zu uns und werden immer dicker.

Genau dieses Problem greift Christine Drey in ihrem Kinderbuch auf.
Das Buch ist wunderschön und kindgerecht geschrieben und bebildert und auch für große (erwachsene) Kinder empfehlenswert.
Hier wird Kindern und Erwachsenen der richtige Umgang mit den kalorienhaltigen Süßigkeiten nähergebracht, wie sie entsteht und wie man Schokolade am besten genießt. So lernen auch schon die Kleinsten, dass man diese mit allen Sinnen genießen kann und somit lieber nur wenig und dafür intensiver ein Stückchen Schokolade verköstigt.
Es schmeckt ja auch viel besser, wenn ein Stück Schokolade langsam auf der Zunge schmilzt, als dies einfach nur herunterzuschlingen. Die gewählte Schokolade ist durch ihren relativ hohen Kakaoanteil auch nicht zu süß und schmeckt auch den Großen einfach köstlich.

Für alle die ihren Kindern den richtigen Umgang mit Schokolade näherbringen möchten ist dieses Buch eine sehr gute Sache. Auch für Kindergärten oder Grundschulen wäre dieses Buch eine sinnvolle Anschaffung.

Wer Wert auf Qualität und nicht auf Masse legt, sollte sich den Onlineshop mal genauer ansehen.


Bewertung:

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