Freixenet

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Allgemeine Angaben zu Freixenet:

Die Cavas, Weine, Schaum- und Stilllweine von Freixenet haben über die letzten 100 Jahre Weltruhm erlangt und werden in über 150 Ländern dieser Welt verkauft. Erhältlich sind sie unter anderem in deren Online Shop.
Die Geschichte von Freixenet ist die Geschichte von zwei Familien: 1889 eroberte Pedro Ferrer, Besitzer des Weingutes La Freixeneda, das Herz von Dolores Sala, Erbin eines Weinhandels. Aus ihrer gemeinsamen Liebe entstand etwas ganz Besonderes - das Unternehmen Freixenet. Seit 1941 produziert es mit viel Leidenschaft den deutschen Publikumsliebling Cava Carta Nevada. Rund 95% des gesamten in Spanien hergestellten Cavas kommt übrigens aus der katalanischen Heimat von Freixenet.
Neben dem beliebten Cava bietet das Unternehmen inzwischen auch die Weine Mederaño und Mia an - hat aber auch noch etwa 20 weitere Marken in seinem breitgefächerten Angebot. Heute ist Freixenet, welches 2011 sein 150-jähriges Bestehen feierte, an mehreren Standorten in Europa, Australien und Amerika erfolgreich vertreten.
Der Name Freixenet entstand, weil das Weingut einer der Gründerfamilien von kleinen Wäldern (Katalanisch: freixe) umgeben war. Die Bevölkerung der Gegend nannte den Sohn der Familie darum auch "El Freixenet".

Quelle: Freixenet

Im Rahmen der Markenjury-Aktion mit Freixenet durfte ich, als eine von 500 Testern 3 Mederaño Weine – welche es in lieblich und halbtrocken gibt – probieren. Es gab zwei Testgruppen: "Team halbtrocken“ und "Team lieblich“.
Da ich liebliche Sorten bevorzuge, habe ich mich wahnsinnig darüber gefreut, dass ich für das "Team lieblich" ausgewählt wurde.
Um ehrlich zu sein, kannte ich bisher nur die Schaumweine von Freixenet und war deshalb schon sehr gespannt auf den Geschmack dieser 3 Testsorten:

Das Testpaket:

Die Heimat des Mederaño ist die spanische Region Castilla La Mancha, dem drittgrößten Weinbaugebiet des Landes.
Ihren vollen, kräftigen Geschmack und ihr spanisches Temperament entwickeln die für die Merano Weine verwendeten Trauben während sie ausgiebig in der Sonne reifen. Die Weine (Weißwein, Rotwein und Rosé – jeweils in halbtrocken oder lieblich) sind zu vielen verschiedenen Gerichten geeignet, als Aperitif oder einfach zum Genießen mit Freunden oder zu zweit.

Der „Rote“:
Mederaño Tinto Lieblich (12,5% vol.) - saftige Fruchtnoten nach vollreifen Beeren
3,99 € (0,75 l)
Füllige, samtige Aromen von Kirschen und Erdbeeren machen den weichen Tropfen zum Tipp für Liebhaber von lieblichen Weinen
Gekühlt ein toller, frischer Aperitif-Wein. Mit einem Schuss Holunder- sirup ein Genuss, besonders in der warmen Jahreszeit. Die Speisen, die sich besonders eignen sind wie der Wein variantenreich. Sie reichen von Gegrilltem bis zur Käseplatte.
Schmeckt am besten bei 16° bis 18°C.

Der „Rosé“:
Mederaño Rosado Lieblich (12,5% vol.) - fruchtiges Aroma nach roten Beeren
3,99 € (0,75 l)
Leichte Rosenaromen harmonieren mit frischen Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Im Geschmack fruchtig mit einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure.
Gut gekühlt ist der sanfte Wein ein toller Aperitif an heißen Tagen. Ideal auch zu leichten Speisen wie Paella, Meeresfrüchten oder zu einer reichhaltigen Käseplatte.
Schmeckt am besten bei 8-10 °C.

Der „Weiße“:
Mederaño Blanco Lieblich (11,5% vol.) - intensive Frucht- und Zitrusnoten
3,99 € (0,75 l)
Er verspricht intensive Aromen nach reifen Früchten wie Birne und Pfirsich und eine blumige Note nach Orangenblüten. Am Gaumen ist er fruchtig und angenehm sanft. Er begeistert durch eine Balance zwischen Süße und Säure mit durch einen langanhaltenden Abgang.
Passt sehr gut zu frischem Gemüse, gebratenem oder gebackenem Fisch oder Geflügel .
Schmeckt am besten bei 8-10 °C.

Verköstigung:

Fazit:

Als erstes haben wir den roten "Tinto" probiert:
Er hat einen sehr kräftigen vollmundigen Geschmack und einen fruchtigen Duft. Er ist lieblich aber nicht zu süß und sehr lecker.
Bei uns gab es in sowohl „Pur“, zu gefüllten Ofenkartoffeln und als Begleiter für einen gemischten Obstteller mit Apfelpfannkuchenherzen. Zu allen Gerichten hat er vorzüglich geschmeckt.

Als nächstes kam der Rosé "Rosado" dran:
Mein persönlicher Favorit – leicht, fruchtig im Geschmack und einem süßlichen fruchtigen Duft. Lieblicher als der Tinto und mmh...
Bei uns gab es ihn zu Tomatensalat mit getoasteten Kräuterbutterschnitten.

Der dritte im Bunde war der weiße „Blanco“:
Vom Geschmack her ist er zitrus-fruchtig, leicht süß und hat einen fruchtig, blumigen Duft. Ebenfalls sehr lecker.
Bei uns gab es kalte Lachsmousseröllchen dazu.

Zum Abschluss gab es bei uns ein Buffet mit Tomaten-Mozzarella-Spießen, Käse-Trauben-Spießen, Salami, Oliven-Kräuterschafskäse, orangenen Minitomaten, verschiedenen Trauben und Feigen aus unserem Garten. Außerdem gab es noch eine Platte mit Lachsmousseröllchen und natürlich frisches Baguette.
Als Getränke gab es die 3 Testsorten. So konnte jeder alle Sorten nochmal ausgiebig testen und miteinander vergleichen um „seinen“ Favoriten zu finden. Leider waren die „Gäste“ etwas Kamerascheu. Aber alle waren von den Weinen begeistert. Wer gerne liebliche Weine mag, sollte die Weine von Freixenet unbedingt probieren. Wer es lieber halbtrocken mag, für die gibt es die 3 Testweine auch in halbtrocken.
Dieser Test war ganz nach meinem Geschmack und ich kann die 3 Sorten allen Liebhabern von lieblichen Weinen uneingeschränkt weiterempfehlen.

Bewertung:

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